Indyk w sosie śmietanowym

Smaczne i mięso z indyka przetargu albo nedogotovit bardzo łatwo, a nawet gorzej, aż do wyschnięcia. Aby uniknąć jedzenia kawałek gumy filetów indyczych, należy użyć prostego sposobu gotowania z mięsem sos śmietanowy.

Turcja przepis w sosie grzybowym

składniki:

Filet - 500 g;
sól, pieprz;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Boczek - 90 g;
grzyby - 120 g;
suszonych pomidorów; - 6-7 sztuk.
Krem - 1 2/3 V,.
Musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Filet z indyka przepłukać zimną wodą i obsushivayut z ręczników papierowych. Plastry w małych porcjach i pory z solą i pieprzem. Patelni rozgrzać olej i smażyć z indyka z obu stron na złoty kolor (3-5 minut będzie wystarczająca).

Umieścić kawałki drobiu na patelni do smażenia. Boczek pokroić w kostkę i smażyć na patelni na złoty kolor. Oddzielnie, smażyć grzyby, aż do całkowitego odparowania wilgoci, a następnie wymieszać z grzybów z bekonu, dodać do niego pokrojone pomidory, musztarda i trochę wyleje śmietanę. Po razogreyut śmietany, wlać sos nad Turcją i umieścić formę w nagrzanym piekarniku. Piec 15-20 minut wszystkich, a następnie służyć filet z indyka w sosie śmietanowym osobno, wraz z danie z ziemniaków lub makaronu.

Indyk w sosie czosnkowym

składniki:

Mięso - 500 g;
Rosół - 1 łyżka,.
Czosnek - 2 ząbki;
Cebula - 1 szt.;
masło - 2 łyżki. łyżki;
tłusty krem - 1 łyżka.

przygotowanie

W brytfanny stopienia masło smażyć pokrojone cebulę, dopóki przezroczyste. Tak szybko, jak cebula jest gotowy, dodać do niego posiekany czosnek i dalej gotować 30-40 sekund. Turcja mięso (najlepiej czerwona) pokroić w kostkę i umieścić w Podsmażyć cebulę, smażyć wszystko aż indyk nie jest uchwycić wszystkie boki.

Natomiast mięso smaży się, miesza z kremem bulion z kurczaka, nie zapomnij dodać trochę soli i pieprzu. Jeśli wolisz gęsty sos z mięsa, mieszaninę bulion i śmietana mogą dodawać i mąka. Napełnić naczynie mięsa śmietanie i przykryć pokrywką. Umieścić indyka gulasz na małym ogniu przez 20-25 minut, a następnie podać krem z indyka sos mięsny przy stole, to posypane zielenie.

Pierś z indyka w kremowym sosie serowym

składniki:

pasty - 3 łyżki,.
kurczak - 500 g;
Krem - 200 ml;
mleko - 1 łyżka,.
Ser stałe - 200 g;
Mieszaninę mrożone warzywa - 300 g;
sól i pieprz - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

W rondlu rozgrzać olej roślinny passeruem i warzyw wymieszać aż o połowę. Gdy warzywa są w połowie gotowy, dodać do niego posiekane mięso indyka i smażyć aż do czasu, dopóki nie zostanie złapany.

Makaron gotować aż o połowę. Śmietana i mleko są mieszane i ogrzewane w garnku do wrzenia. Dodania mieszaniny do mlekowy połowie startego sera i całość miesza się aż do całkowitego stopienia.

Forma do pieczenia tłuszcz z masła i rozprzestrzenił się na jej warzyw indyk w sosie grzybowym Mięso miesza się z makaronem. Wypełnić wszystkie kremową serowym i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 25-30 minut. Po raz indyka z sosem śmietanowym z pieca, posypać resztki sera i umieścić pod grillem aż ser tarty kolei aż do zarumienienia.

Ten sam przepis może być powtarzany z mielonego indyka zamiast krojonego mięsa mielonego z warzywami pre-fry, a następnie gulasz z sosem śmietanowym i miesza z pastą. Gotowy danie można piec przez 15-20 minut, a następnie posypać serem i powrócić pod grillem.