Turcja - Przepisy

Mięso jest uważany nie tylko użyteczne, ale także dietetyczny produkt hipoalergiczny. Od niego dostaje wiele pysznych potraw. Przepisy gotowania czekają w tym artykule.

Indyk w galarecie - przepis

składniki:

• Turcja udo - 1 szt;.
• Turcja skrzydełka - 2-3 szt.;
• Lemon - 1 szt;.
• marchew - 230 g;
• cebula - 180 g;
• Sól - 1,5 łyżeczki ;.
• ząbki czosnku - 2-3 szt.;
• słodka papryka - 4-5 szt.

przygotowanie

Umyte mięso pocięta na mniejsze kawałki i połączone z leczonymi warzyw na patelni, w tym samym rzucie pieprz i zalać wodą. Ich poziom powinien być 7 cm powyżej poziomu mięsa. Po gotowaniu, usuwanie pianki zmniejsza pożaru, sól i gotować przez 2 godziny, a następnie wyodrębnić marchew i cebulę i gotowanie mięsa więcej chasika 2. Następnie ekstrahuje się z brzeczki i pozostawiono do ostygnięcia. I bulion niekoniecznie męczy, tak aby nie przegapić kości melenkie. Czyste mięso z kości i skóry i zabrać ją od siebie wzdłuż włókien. Wyciąć plasterki marchew i czosnek posiekać melenko. Na dnie przygotowanych tacach rozłożyć kawałki marchwi, czosnku, plasterki cytryny i mięsa. Wypełnić cały bulion i usunąć wlać w zimnym miejscu.

Sałatka z indyka - przepis

składniki:

• cebuli - 1 wiązka;
• pomidory Durum "cream" - 300 g;
• Filet - 300 g;
• jogurt naturalny - 150 g;
• Ser stałe - 230 g;
• sok z cytryny - 60 g;
• gęsty krem ​​- 50 g;
• majonez FAT - 40 g;
• keczup - 80 g;
• sól;
• pieprz.

przygotowanie

Usuń ze skóry pomidory sparzyć wrzącą wodą i wyciąć kawałki ciała. Strzępić zieloną cebulę i wymieszać z pomidorami. Gotowany filet z indyka pokroić w cienkie plasterki. Ser pokroić w kostkę. Wymieszać przygotowane potrawy. Do sosu, wymieszać jogurt z majonezem, śmietaną. Dodaj sok z cytryny, cukier, sól i zagnieść dobrze ubrany z sosem sałatkowym.

Receptą kawałkami indyka

składniki:

• Filet - 350 g;
• Czosnek - 1-2 ząbki;
• cebula - 150 g;
• duży pomidor - 2 szt;.
• Mąka - 30 g;
• . Oregano - łyżeczki;
• koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
• gęstej śmietany - 2 łyżki. łyżki;
• Olej roślinny - 50 ml;
• liść laurowy - 1-2 sztuk;.
• Sage - 1 gałązka;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Filety pokroić w paski wzdłuż ziarna i mąki pritrushivaem im. Melenko wyciąć cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzać olej, dobrze, smażyć filety, dodać szałwię i smażyć razem aż złoty. Teraz dodać plasterki pomidorów, czosnku, cebuli i smażyć wszystkie warzywa do miękkości. Do sosu, wymieszać przecieru pomidorowego z gęstej śmietany. Dodaj sos do mięsa, smak soli i dodanie oregano i liść laurowy. Dusić 10 minut, mieszając, na kilka razy.

Przepis Rolada z indyka w piekarniku

składniki:

• rozdrobnionych orzechów sosny - 50 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• cytryna - 2 szt;.
• wędzonki - 300 g;
• rozdrobnione herbatniki - 100 g;
• cebula - 200 g;
• bekon, plastry płyty - 800 g;
• Filet - 3 kg;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• pietruszka - polpuchka;
• przyprawy;
• masło - 30 g;
• Oliwę z oliwek - 40 ml.

przygotowanie

Wlać oliwę na patelnię, kiedy rozgrzewa się trochę, umieścić masło. otrzymane smażyć mieszaninę miele cebuli. Następnie wyjąć cebulę, a tym samym oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę boczek. Kiedy wędzony lekko zbrązowieje, dodać posiekane orzechy piniowe, skórki cytryny, szałwii i posiekany czosnek. Mieszać i smażenia na 1 minutę. Następnie przesuwamy masę do cebuli, dodać bułkę tartą, posiekaną pietruszkę, jajko, przyprawy i wymieszać. blachy do pieczenia zasłania folię, miejsce na najlepszych zatrzepotała filetów. Rozkładają się w środku nadzieniem. Brzegi owijki. Warstwy oblewania Otrzymany paczka bekon i zbyt mocno sznurka. Teraz pakujemy rolki w folię. Piec w temperaturze 190 stopni 2 godziny.

Wideo: świąteczne filmy przepis indyka

Wideo: Boże Narodzenie z indyka przepis