Jak gotować ratatouille w domu?

Oferujemy Ci nauczyć się od naszych receptur, jak gotować najbardziej smaczne ratatouille i zrobić to sam w domu.

Jak gotować warzywny Ratatouille na patelni w piekarniku?

składniki:

pomidory; - 3-4 sztuk.
squash - 1 szt;.
cukinia - 1 szt;.
bakłażan - 1 szt;.
czerwona papryka - 2 szt;.
Cebula - 1 szt.;
dowolny sos pomidorowy - 5, art. łyżki;
zielona bazylia - 3-4 oddziałów;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
młody czosnek - 3 ząbki;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Pan wybierać coraz głębiej w dnie którego wlewa olej roślinny i umieścić go na piecu, aby się rozgrzać. Leżeliśmy na dużym garnku kostki cebuli i dostosowanie go dodać do miękkości w taki sam sposób plasterki papryki. Gdy warzywa są całkowicie wykończone (miękka) klejony z ich sosem pomidorowym i posypać drobno posiekanej świeżej bazylii. Wymieszać wszystko z łopatką i dusić sos do tego wspaniałego pokrywają około 6-7 minut.

Warzywa, takie jak wielobarwne pomidora, dynia, cukinia i bakłażan, horoshenechko przemyto wodą i tnie je cienką, ostrym nożem o grubości nie większej niż trzy milimetry. Ponadto, na przemian plastry warzyw wszystkie cztery kolumny, szerzyć je wokół ścianek garnka z sosem, aż koło nie jest całkowicie zamknięta. W ten sam sposób i wypełnić kręgu.

W oliwie przez prasę przegap młody czosnek, dodać szczyptę soli, wymieszać z łyżką i zalać wszystko na powierzchni przewidzianej na patelni z warzywami.

Dozuje arkusz folii zamknąć naszą ratatouille i umieścić go w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 1 godzinę i 15 minut.

Jak gotować warzywny Ratatouille z bakłażanem i cukinią w multivarka?

składniki:

bakłażan - 1 szt;.
cukinia - 1 szt;.
pomidory; - 2 szt.
marynowane pomidory - 3x.;
Cebula (główny) - 1 szt.;
papryka słodka mielona - Artykuł 1.5. łyżki;
papryka (ostry) - 1/4 łyżeczki ;.
Kardamonu - 2/3 łyżeczki ;.
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
sól - do smaku.

przygotowanie

Cebula rozdrabniać na mniejsze kawałki w mieszarce, a następnie przesunięcie go do naczynia, które jest już Jak gotować warzywny Ratatouille pachnące Dym ogrzewa się olej. Z marynowanych pomidorów Usuń niepotrzebne nam skórkę i łokieć swój widelec do zacieru. Dodaj do nich papryka czerwona, papryka słodka, kardamon, wymieszać je razem z pomidorami i rozprzestrzenił się na wszystkich już miękkie cebuli na patelni. Teraz to pyszny sos możemy gotować na bardzo małym ogniu przez co najmniej 10-12 minut, a następnie przez 3-5 minuty dłużej.

Rozkładamy 1/2 szklanki sosu w Multivarki, rozłożone na wierzchu, na przemian plastry warzyw: bakłażan, pomidory, cukinia. Gdy dno miski jest wypełniona, drobnego proszku soli na warzywach i rozprowadzić je na pozostałej 2/3 sosu. Doładować z pół szklanki zimnej wody i trybie „pieczenia” Przygotowanie ratatouille 45 minut.