Jak ugotować jajko „w worku”?

jaja kurze - produkt powszechne, dostępne i kochany przez wielu. Istnieją różnice zdań: pomocne lub jaja nadal szkodliwe? Z jednej strony, zawierają dużo cholesterolu, co jest naturalne, to nie jest przydatne. Ale witaminy i minerały w jajach zbyt wiele, kwas foliowy, biotyna, cholina, witaminy z grupy B, A, D, E, fosfor, wapń, magnez, żelazo - wszystkie te substancje są niezbędne dla naszego organizmu. Tak, że jaja są nadal użyteczne i być obecne w naszej diecie powinno zdecydowanie tylko do ich użycia nie są konieczne, a będzie dobrze.

Istnieje wiele opcji do gotowania jaj mogą być gotowane na twardo, miękko, można smażyć jajka, zrobić Jajecznica z pieczarkami lub jaja w podwójnej kotła. A teraz powiemy Ci, jak ugotować jajko „w worku”. To danie z pewnością zadowoli fanów jajka na miękko - w tym wykonaniu, surowe żółtko sac uzyskane z gotowego białka. Ale jest jedno zastrzeżenie - danie okazało się tak jak powinien, jaja muszą być bardzo świeże - nie starsze niż 5 dni. W przeciwnym razie pożądany efekt nie będzie dążyć do osiągnięcia.

„Jaja w worku” - przepis

W tym przepisie, a my powiemy ci, jak ugotować jajko gotowane „w worku”, a jako danie - smażone cukinia i koncentrat pomidorowy, czosnek.

składniki:

Jajka - 2 szt.;
. Ocet - 1 łyżeczka;
cukinia - 1 szt;.
czosnek - 1 główka;
pomidory; - 2 szt.
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Pomidory i główka czosnku pieczone w piekarniku, aż gotowane. Następnie przekształcić je w postaci puree, przy użyciu miksera i dodać sól i przyprawy do smaku. Cukinia pocięto na paski i smażenia na patelni z olejem roślinnym. W rondlu, wlać tyle wody do kadzi zmieściłoby całość, doprowadzić do wrzenia, dodać sól do smaku i łyżeczkę octu. Teraz chochla delikatnie rozbić jajko z żółtkiem nie jest uszkodzony. Pominięcie go w gorącej wodzie (w tym czasie woda powinna wrzeć umiarkowanie).

Ile jaja gotowane w worku? Czas ten zależy od tego, co skutkować koniec chcesz. Jeśli chcesz żółtko jest płynne jak w jajka gotowane, wystarczające jest, a 1 minutę. A jeśli chcesz żółtko gotowy, to najlepiej gotować przez 3-4 minut. Podobnie postępujemy z drugim jajkiem. Służymy im do stołu z cukinią i pastą pomidorowo-czosnkowym. Bon appetit!

Jak ugotować jajko „w worku” z folii spożywczej?

składniki:

jajko - 1 szt;.
sól;
koper.

przygotowanie

Przeciąć folię kawałek pokarmu mierzącego około 15x15 cm. Podszewka swoją małą miskę, wlać trochę oleju i bardzo rozmazane na jego powierzchni. Podzielić jajka w misce, ułożonego film. Bit dodać trochę soli, dodać posiekane świeże zioła, ser, jeśli jest to pożądane. Ostrożnie zebrać film kończy się razem, wiążąc je. Pominąć torbę z filmu w garnku z wrzącą wodą i gotować przez 3 do 7 minut, w zależności od tego, co chcemy uzyskać jajko. Takie jajka są gotowe do podawane z sałatką ze świeżych warzyw.

Gotowania jajek w torebce w powłoce

W poprzednich przepisów powiedzieliśmy, jak ugotować jajko w torbie bez powłoki. jak zrobić jajko w torbie Ale również możliwe jest przygotowanie i bardziej zaznajomieni sposób. Aby to zrobić w rondlu zagotować wodę w wrzątku starannie pomijają jajo. Gotowanie przez 5 minut, a następnie muszą jaj przez zanurzenie w zimnej wodzie. Gdy są one trochę chłodny, oczyścić je z muszli i podawane z ciepłym tostem lub puree. Jaj, gotowane w ten sposób białko staje się gęsta, a żółtko pozostanie półpłynne. Okazuje się, że woreczek żółtkowy jest otrzymywany z białka.