Jak ugotować jajko?

Gotowania jajek - fundament wszelkiej wiedzy kulinarnej z którym, niestety, nie każdy zna gospodyni. Na pewno zdarzają się sytuacje, kiedy twardo jajko, to gotowane na sałatki okazało się być zbyt cienka, lub odwrotnie, planuje się zjeść jajko na miękko i dostał solidne żółtka. Więc teraz musisz unikać takich sytuacji o 100%, dlatego postanowiliśmy stworzyć artykuł ultimatum do czynienia ze wszystkimi możliwymi sposobami gotowania jajek.

jak gotować jajko sadzone?

Zacznijmy najszybszy, ale nie z najłatwiejszym dla początkujących metody gotowania jajek. Przygotowanie jajka sadzone bez muszli we wrzącej osolonej wodzie przez kilka minut. Właściwie gotowane gotowany żółtko białko jest płynny i dobrze setted. Takie jajo - klasyczny towarzysz angielskiego lub francuskiego śniadania.

Przed szybko ugotować jajko sadzone cieczy, doprowadzić do wrzącej osolonej wody i wlać pół łyżki octu lub soku z cytryny. Zakwaszone woda przyspieszy proces zwijania białek i jajo będzie mieć zgrabny kształt. Świeże jajka są podzielone na płycie bez uszkadzania żółtka. Energicznie mieszanej wody w okrąg tak, że tworzą lejek. W centrum lejka wlać jajka natychmiast zmniejsza do minimum ciepło, tak że woda nie wrzenia i gotować jajo 3-3 1/2 minut. Otrzymujemy gotowy jajko z łyżką cedzakową lub łyżką i rozprowadzić delikatnie osuszyć ręcznikiem.

Teraz w sklepach można znaleźć szczelną formularz dla jaj gotowanie, z ich pomocą można ugotować jajko w tym samym czasie, bez martwienia się o jego schludny formie.

Jak ugotować jajko na twardo?

Gotowane jajko sekund do szybkiego gotowania. ich gotowania jest znacznie łatwiejsze niż jajka sadzone.

Tak, umieścić przemyty jajko na patelni, wlać zimną wodę i podpalono. jajka gotować przez 2 minuty po zagotowaniu płynu (dotyczy to dużych jaj, jaja są gotowane trochę szybciej). Po ugotowaniu, przesuwamy jajka w misce z lodowatą wodą i pozostawić na kilka minut. Dzięki powłoce nadkalyvaem łyżką, tak aby nie uszkodzić czułe i płynnego żółtka, a następnie wyczyścić jajka i używać w razie potrzeby.

Jajko na miękko z płynnym żółtkiem i kremową białka gotowane jeszcze łatwiejsze. Jaja umieszcza się wrzącą wodą, usunąć pojemnik z ciepła, przykryć pokrywą i pozostawić na 5 minut. Po czasie jest możliwe, aby z wodą i policzyć do 8, jeżeli w tym czasie powłoka jest całkowicie suchy, to jego zawartość są przyspawane już do spożycia.

Jeśli nie wiesz, jak gotować jajecznicę w multivarka, to nie martw się, to nie jest wcale skomplikowana. Wypełnij jajka z wodą, tak aby pokryć, możemy narazić reżimu "Gotowanie na parze" i czas - 5 minut. dla jaj "w worku" i twardo potrzeby 8-10 i 12 minut, odpowiednio.

Jak ugotować jajko "w worku"?

"Jajko w worku" żółtka że ściskał na krawędziach, a pozostały płyn w środku. Takie jajo - ulubieniec większości konsumentów."Jajko w worku" gotowanie przez 5 minut, po zagotowaniu wody. Następnie powinno być zanurzone w lodowatej wodzie i pozostawić na 5-6 minut, dzięki czemu powłoka jest łatwiej oczyścić.

Jak ugotować jajko w strome?

Jajko na twardo jest najczęściej używany do gotowania zimne przekąski: Są nadziewane, jako dodatek do sałatek i galaretki. Główną trudnością w przygotowaniu takich jaj - nie trawią żółtka, inaczej stanie się nieprzyjemnym niebieskawy kolor.

Położyć umyte jajka w misce z zimną wodą tak aby je pokryć, a następnie umieścić w misce przeciwpożarowej i gotować jajka 10-12 minut po ugotowaniu (w zależności od rozmiaru). Czyste jajka na twardo łatwiejsze niż jajka na miękko lub "w worku"Ale po ugotowaniu, dla większej wygody, powinny również zostać umieszczone w misce z zimną wodą.