Puree ziemniaczane - przepis

Ziemniak jest wszechstronny warzyw, może być przygotowane na wiele sposobów - piec, pieczeń, ugotować w mundurkach, etc. On jest doskonale połączony z praktycznie wszystkich produktów i mogą działać zarówno jako ozdoba i odgrywać rolę głównego naczynia. Pozwól nam podzielić się z wami oryginalne przepisy na puree.

Przepis na puree z mleka

składniki:

• -1 kg ziemniaków;
• mleko - 1 łyżka,.
• masło - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Przepis wytwarzania klasycznej papki ziemniaczanej, jest bardzo prosta, gdyż to obrane ziemniaki wrzenia w lekko soloną wodę, a następnie ostrożnie zlano ciecz i ustawić szalki przez 10 minut w piecu nagrzanym do odparować wszelkie pozostałości wody. Następnie gorące ziemniaki przeciera przez sito lub tolkushkoy zacieru dodawania masła, soli i stopniowo wlać gorące mleko.

Gotowe puree i posypać świeżymi ziołami i służyć jako samodzielne danie lub jako dodatek do kotlety, szynki, kiełbasy i innych potraw.

Przepis na puree z jajkiem

składniki:

• ziemniaków; - 5 sztuk.
• Mleko - 0,5 V,.
• Masło - 4 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt;.
• zioła - do smaku.

przygotowanie

Pozwól nam podzielić się z wami pyszny przepis na puree. Ziemniaki są moje, czyste, pokroić w kostkę i gotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie woda jest odprowadzana i puree z ziemniaków stopniowe wlewanie, gorące mleko, dodając stopione masło i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Osobno ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki i pokroić w drobną kostkę. Następnie wymieszać jajka z roztopionym masłem i posiekanymi ziołami, dobrze wymieszać. Przed podaniem tłuczone ziemniaki leżały spiętrzone na talerzu, zwieńczona ugotowanej masy jajowej i służyć.

Przepis na puree ze szpinaku

składniki:

• Ziemniaki - 600 g;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• szpinak - 300 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 10 g;
• mleko;
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.

przygotowanie

Liście szpinaku umyć i obsushivayut ręcznikiem. Czosnek czyste cięcie na cienkie plasterki i smażonych w oleju roślinnym, a następnie dodać czosnek szpinak zupę i gotowana przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Dalsze mieszarce masy szpinak Rozdrobniony i odstawiono do ochłodzenia. Ziemniaki czyste i gotować do miękkości. Woda jest odprowadzana, ziemniaki puree z masłem i wymieszać z masą szpinaku. W zależności od konsystencji otrzymanego puree dodać trochę gorącego mleka i dopraw naczyniu z solą, pieprzem i przyprawami do smaku.

Przepis na puree z grzybami

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• Cebula - 1 szt.;
• Mleko - 0,5 V,.
• masło - 50 g;
• grzyby - 400 g;
• Krem - 50 ml;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przepis na puree z cebulą i grzybami będzie odwoływać się do wszystkich bez wyjątku. Tak, oczyść ziemniaki, gotować, a następnie rozgnieść na puree, dodać gorące mleko, masło i jajka. Łuk i grzyby pokroić w paski i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Teraz weź naczyniu do pieczenia, nasmarować je olejem, rozłożone pół porcja puree, a następnie pieczenie, umieścić na górze drugiej połowie naszych ziemniakami i wypełnić całą śmietanę. Piec naczynie w piecu w temperaturze 180 ° w ciągu około 20 minut. Podawać z ziemniakami sos grzybowy do stołu, dekoracji z zieleni.

Przepis na puree z serem

składniki:

• Ziemniaki - 400 g;
• sól i pieprz - smak;

• Czosnek - 2 ząbki;
• Masło - 1,5 v. łyżki;
• ser odmiany - 200 g

przygotowanie

Ziemniaki oczyścić, drobno pokrojone i gotowano w temperaturze wrzenia soloną wodą do zrobienia, a następnie wodę zdekantowano i puree z ziemniaków w zacierze.

Czosnek oczyścić, pokroić w plasterki i smażyć z masłem przez około 2 minuty. Dodaj pieczeń na puree, umieścić tarty ser, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Natychmiast serwowane do stołu. Zrobić puree smakują jeszcze lepiej pomoc kwaśna śmietana.

Bon appetit!

Wideo: tłuczone ziemniaki - przepis wideo - kwestia gustu

Wideo: tłuczone ziemniaki - Przepisy babka Emma