Ziemniaki puree z mlekiem - przepis

Nawet w przygotowaniu takiej proste danie jak tłuczone ziemniaki, trzeba znać pewne szczegóły, nie stosując się do naczynia, które jest mało prawdopodobne, aby zadowolić doskonały wynik.

Receptury je poniżej, pokażemy, jak gotować puree z mlekiem.

Jak gotować pyszne puree z mlekiem?

składniki:

bulwy ziemniaczane - 2 kg;
masło - 75 g;
zawartość tłuszczu mlecznego z 3,5%;
sól - do smaku.

przygotowanie

Pierwsze przygotowania puree, oczyszczenie wstępnie przemytego bulwy ziemniaka obrane cięte pozostałe oczu umieścić półwyrób na szalce i napełnić zimną wodą. Duże ziemniaki pokroić na kilka części, a niewiele można pozostawić całość. Teraz możemy umieścić pojemnik z przygotowanych warzyw na piec na dużym ogniu, dodać trochę soli do smaku zawartość, dać go do wrzenia, zmniejszyć intensywność ognia, co czyni go nieco poniżej średniej, rondel przykryć pokrywką i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Może to wymagać od dziesięciu do trzydziestu minut, w zależności od odmiany i wielkości kawałki warzyw, na której została wycięta przed gotowaniem.

Przekonany, ugotowanych ziemniaków, przebić nożem (powinno się delikatnie w bulwach), ogrzewać mleko prawie do temperatury wrzenia, a następnie łączą się z ziemniaczaną wodą. Następnie wrzucić do garnka z kawałków masła i śmietany ziemniaczanym puree tolkushkoy aż do całkowitego zaniku grudek. Następnie powoli wlać ogrzać mleka, mieszając mieszaninę z ziemniaków, mieszając bit. Można użyć miksera w tym celu specjalnej dyszy blendera lub tej samej tolkushkoy. Ilość mleka jest regulowana w zależności od pożądanej grubości, tłuczone ziemniaki, biorąc pod uwagę, że po pewnym czasie jest jeszcze lekko zagęszczony.

Puree z ziemniaków nie jest konieczne, aby przygotować się na to, ponieważ po całkowitym ochłodzeniu traci smaku, nawet po przywróceniu ogrzewanie. Ale skończyłem danie mogą być przechowywane przez kilka godzin gorąco, owinięty w koc garnku razie potrzeby.

Pyszne ziemniaki puree - receptury z mleka i jaj

składniki:

bulwy ziemniaczane - 2 kg;
masło - 75 g;
Jaja kurze - 2 szt;.
zawartość tłuszczu mlecznego z 3,5%;
sól - do smaku.

przygotowanie

Podobnie jak w poprzednim przykładzie wykonania odpowiednio przygotować bulw ziemniaczanych, a mianowicie przemyć je oczyścić, cięty na wiele części i leży w garnku z wodą. W tym przypadku mamy podogreem go do wrzenia. Ponadto, po pełnym kamuflażu gotować miska z pokrywką, zmniejszyć intensywność ogień i gotować do miękkości ziemniaków. Pięć minut przed zakończeniem procesu gotowania, dodać trochę soli do smaku zawartość patelni. Następnie z patelni opróżniania, trzymając czapkę plastry ziemniaczane, tylko trochę rozchylone ją i natychmiast przystąpić do przekształcenia puree ziemniaczanym. W tym celu można użyć tolkushkoy, specjalnych dysz blender lub mieszalnik, który w tym przypadku jest korzystniejsze. Dzielenie przepis puree ziemniaczanego z mleka i jaj Mieszaninę ziemniaka do zaniku brył, a następnie w dalszym ciągu funkcjonować mikser, aby napędzać pierwsze jajo, a następnie wyrzucić masło i wreszcie dodanie regulacji grubości ogrzewano do wrzenia mleka. Ich ilość może się zmieniać nie tylko korzystnie od konsystencji, ale również zależy od odmiany ziemniaka.

Tłuczone ziemniaki mogą być również przygotowane z mleko pieczone, który nada potrawie nowe odcienie w smaku. Nie zaniedbuj zalecenia, to polega na dodaniu gorącego mleka, bo w przeciwnym razie nie będzie tylko sos ostygnie, ale wiele do stracenia w smaku i nabycia nieapetycznie szary kolor.