Co ugotować na obiad bez mięsa?

Dzisiaj mówimy, że można szybko i smacznie gotować obiad bez mięsa. Proponowane przepisy zachwyci wegetarianie i tych, którzy zajmują stanowiska, ponieważ nie zawiera innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Chic pilaw na obiad bez mięsa - przepis

składniki:

basmati - 160 g;
Przefiltrowana woda (wrzenia wody), - 480 ml;
marchew - 180 g;
bulwy cebuli - 180 g;
główka czosnku - 1 szt.;
Suszone owoce berberysu - 2 łyżki. łyżki;
ziarna kminek - 1,5 łyżeczki ;.
oleju roślinnego zapachu - 130 ml;
sól - do smaku.

przygotowanie

Nawet bez mięsa można gotować pachnący pilaw szyk. Aby to zrobić, należy oczyścić cebulę żarówkę i marchewki i pokroić warzywa na kostki i ostrym nożem w cienkie paski, odpowiednio. Kocioł lub rondel grubą dolnej nagrzewa olej roślinny bez smaku i cebuli przygotowane przez nałożenie pierwszego, a po pięciu minutach marchwi. Smażyć warzywa przez kolejne siedem minut, a następnie wrzucić owoce berberysu i kminku. Figura dokładnie przepłukać wodą, aż staje się całkowicie przezroczysty, a następnie rozprzestrzeniania się w kotle do warzyw i wlać wodę ogrzewa się do wrzenia. Dodać trochę soli zawartość pojemnika do smaku i gotować pod przykryciem na wolnym siedmiu minut.

Teraz leżał dokładnie umyć i pokroić w poprzek główki czosnku bez obierania i nie patrząc na zębach, przykryć pokrywkę czajnika, zmniejszają intensywność ciepła i udręczonego pilaw, aby wchłonąć całą wilgoć i miękkość ziaren ryżu. Po tym, dajemy naczynie do zaparzenia przez kolejne piętnaście minut, a my możemy służyć.

Ewentualnie dodać do potrawy lub pieprzu suszone owoce, Wstępne które przemyto je i pokroić na plastry.

Co można gotować na obiad bez mięsa z ziemniakami - Przepisy

Zrazy ziemniaczana z grzybami

składniki:

bulwy ziemniaczane - 970 g;
Grzyby - 470 g;
masło - '55
Cebula - 90 g;
panierka - 0,5 filiżanki;
sól - smak;
świeżo zmielony pieprz mieszanka - do smaku;
Rafinowany olej z oliwek lub olej słonecznikowy - 35 ml.

przygotowanie

Wstępnie przygotowuje puree. Do tego czystego bulw, gotować do miękkości, sól w wodzie, a następnie łączą się i rozciera tolkushkoy, przyprawione masła. Puree aż wystygnie, mycia i pokroić grzyby i oczyszczony shinkuem cebulę i smażyć do miękkości w naczyniu z olejem roślinnym, masę soli w procesie i pieprzem.

Nawilżona ręce tworząc z zacieru ciasto, umieścić go w środku farsz z grzybami i upewnij się, że kręgi paniruem w bułce tartej i miejsce do trzydziestu minut w zamrażarce. Następnie, produkt do smarowania na natłuszczonej tacy i dają piec z góry ogrzewanego do 210 stopni pieca aż do korzystnego stopnia, Staphylococcus.

Smażone ziemniaki z grzybami

składniki:

bulwy ziemniaczane - 750 g;
Grzyby - 470 g;
bulwy cebuli - 180 g;
zęby czosnku - 2 szt.;
sól - smak;
świeżo zmielony pieprz mieszanka - do smaku;
oliwy z oliwek lub olej słonecznikowy rafinowany - 140 ml.

przygotowanie

Obrane cebule i czosnek zgnieciony i smażyć na patelni z olejem roślinnym, bez smaku. Umieścić warzywa na talerzu, iw tej samej patelni wlać masło i położyć przygotowane pokrojone pieczarki, smażyć do miękkości, mieszając od czasu do czasu, i wysłać do cebuli. Teraz smażyć aż pół wcześniej obrane plastry ziemniaków, dodać pieczarki z patelni z warzywami, wymieszać, przykryć pokrywką i dać ziemniaki osiągnie gotowość.

Po złożeniu doprawić danie ze świeżymi ziołami.