Pulpety z kalmarów

Co często gotować klopsiki? Mięso, ryby, a nawet warzywa. Okazuje się, że można zrobić klopsiki squid - potrawy, smaczne i zdrowe. W wielu krajach, dania z owoców morza, w tym kalmary, są bardzo popularne i są uważane za przysmak. Produkty te zawierają dużo białka, fosforu i żelaza, które są tak istotne dla naszego organizmu. Kałamarnicy gotować tylko tyle, więc użyjmy niektóre receptury i spróbować zaskoczyć gości i domowników.

Jak gotować kotlety kalmary?

Po pierwsze, trzeba rozmrozić kalmary, jak często są sprzedawane zamrożone, a dobry czysty. Squid koniecznie rozmrażać w temperaturze pokojowej. Nie ma ciepłej wody lub mikrofal. Inaczej mięso staje się gumowate i kalmary klopsiki, przepis z których będziemy Ci poniżej zostanie całkowicie zniszczony. Po rozmrożeniu małży dokładnie oczyścić z wnętrzności usunąć folię Horten i przepłukano pod zimną wodą. Jak widać, nic skomplikowanego. I przygotować kalmary jest bardzo szybko, o wiele szybciej niż w jakimkolwiek naczyniu mięsa.

Pulpety z kałamarnicy - przepis

Im bardziej oryginalne klopsiki kalmary, to fakt, że nie każdy może się domyślić, z którego danie przygotowane. Dlatego te kotlety mogą „podszyć” ich dzieci, którzy nie lubią ryb.

składniki:

kalmary - 800 g;
przyprawa do dań rybnych - do smaku;
Cebula - 1 szt;.
sól i pieprz - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Rozmrożone kalmary (w temperaturze pokojowej) i dokładnie spłukuje się pod bieżącą wodą. Niefrasobliwe tuszy na pokładzie cięcia sprawia, że nacięcia wzdłuż brzucha i wyjąć akord i wnętrzności. Teraz ostrożnie zdjąć skórkę. Po raz kolejny umyć kalmary, możemy przenieść do miski, przykryć i ustawić na 1 godzinę w lodówce. Obrać cebule i miss go z kałamarnicy przez maszynkę do mięsa. Jest to najlepiej niech je dwa razy, a następnie kalmarovye hamburgery są miękkie. Dodaj do przebierał pieprz, sól, przyprawy i ugniatać dokładnie. Teraz kalmary tworzą pasztecików i umieścić je na patelni z rozgrzanym oleju. Smażyć z obu stron na złoty kolor apetyczny.

Fani dieta może gotować hamburgery wykonane z kałamarnicy parze. Przygotowanie farszu dokładnie taka sama jak w przepisie powyżej, a następnie tworząc placki i układanie ich w kuchence parowej przez 20-25 minut. Jeśli nie mają podwójne kotła, można użyć zwykłej durszlak i dzbanek wrzątku.

Squid hamburgery w piekarniku

Ci, którzy nie są zbyt chętnie smażone jedzenie, będzie cieszył przez naszych klopsiki przepisu kalmary gotowane w piekarniku.

składniki:

squid - 1 kg;
cebula - 1 szt;.
Jaj - 2 szt;.
mąka - 3 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Po pierwsze, aby wyciąć kalmary, usunąć ich wnętrzności, cięciwa i dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. pomiń Kotlety z kałamarnicy w piekarniku Zupa z cebulą przez maszynkę do mięsa, dodać mąkę, jajka, sól, pieprz i ugniatać dokładnie rozdrobniona. Z uzyskaną masę utworzą pasztecików, publikujemy je wysłać i pieczenia w piekarniku (180 stopni) na 20 minut. Podawać kotlety z kalmarami można udekorować zielenią.

Nawiasem mówiąc, w farszu do kałamarnicy, można łatwo dodać filety rybne - okoń lub dorsza. Weźmy, na przykład, 500 g filetów rybnych i 400 gram kałamarnicy. Fishcakes z kałamarnicy mają bardzo delikatny smak, karmić je co można z ziemniakami i surówka.

Z pewnością będą zadowoleni i niektóre inne przepisy kalmary dania, na przykład: nadziewany, lub Smażone kalmary.