Mięso kulebiak

kulebiak - lepszym rozwiązaniem, aby szybko i trwale pozbyć wystarczy zastanowić. A jeśli Kulebyaka z mięsem i ziemniakami lub mięsem i grzybami, a oto pełne danie główne, gdzie ciasto gra rolę chleba.

Dziś powiemy Ci jak przygotować ciasto z mięsem ciasto z mięsem i grzybami ciasto z mięsem i ziemniakami w jednym przepisie. Będzie puff Kulebyaka. Naucz się gotować - będzie w stanie opanować przygotowanie dowolnego kulebyaki.Itak Jak gotować ciasto z mięsem, zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej?

Kulebyaka - ciasto o wydłużonym kształcie, dzięki czemu ciasto na placek trzeba rozwałkować w prostokąt;
ciasto na placek lepiej jest kupić gotowe lub przygotowane z wyprzedzeniem, a następnie przygotowanie tortu nie zajmie dużo czasu;
pie mogą być przygotowane zarówno z drożdży i ciasto;
Wypełniając tortu powinien być przyklejony do niej w luźnym wypełnieniem, dodać łyżkę mąki.

kołowy receptury z mięsa

składniki:

ciasto francuskie - 1 paczka (dwa arkusze).

Na naleśniki:

mleko - 1 łyżka,.
jajko - 1 szt;.
mąka - 5, art. łyżki;
sól i cukier - do smaku.

Do napełniania:

Mięso mielone - 500 g;
cebula (duże) - 1 pc,.
grzyby - 300 g;
Medium ziemniaczana - 3x;.
mleko - Artykuł 1.5;.
pietruszka;
- przyprawy do smaku;
olej roślinny;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

A teraz rozpoczynamy historię o tym, jak gotować ciasto z mięsem.

Najpierw przygotowuje się nadzienie: olejowych smażyć roślinnego pół żarówkę. Kiedy zazolotitsya cebulę, dodać mięso mielone w nim, dobrze wymieszać, dodać sól i pieprz, dodać nasze ulubione przyprawy i położy obudowy - nawet gotowane na małym ogniu.

Ziemniaków i 0,5 szklanki mleka przygotowuje dość gęsty sos. Dodać trochę masła i pietruszka.

Grzyby mój, czyste i obsushivayut. Pieczarki krojone na tyle płytkie smażyć je w misce olejowej, a pozostałe pół cebuli, sól, pieprz, pietruszka dodawania. Jeśli wodnisty farszem, posypać odrobiną mąki grzybami.

Podczas gdy nasi nadzienia ostygnięcia, zaczynamy wypiekać placki dla warstwy tortu.

W szklance mleka złamać jedno jajo. Walcowanie w mące, tak aby ciasto nie jest zbyt gruba, jak również kapiącą z łyżką. Sól i trochę cukru. Piec placki na patelni. Mamy je układać w stos i ostrożnie odciąć obustronnie ostrym nożem, dołącz prostokątny kształt.

Teraz można przystąpić do montażu nasze ciasto.

Program będzie wyglądać następująco: ciasto - pancakes - wypełniające - pancakes - Grzyby - pancakes - tłuczone - pancakes - ciasta.

francuskie arkusz ciasta jest walcowana wałkiem od środka do krawędzi, nadając mu kształt prostokąta. Expanded rozmiar arkusza powinien być umieszczony na tacy w piecu. Przenieść ją do wyłożonej papierem do pieczenia.

Naleśniki położył gotowy w jednej warstwie na całej długości testu, pozostawiając wolną przestrzeń wokół krawędzi. Teraz delikatnie do płaszcza naleśniki ułożyć warstwę mięsa mielonego, trochę sprężania ręce lepiej żelowany, nie wychodzi z krawędzi naleśniki. pochodzić również ze wszystkimi warstwami.

Wszystko to wielowarstwowej struktury kamuflażu drugiego arkusza ciasto, rozwałkować szersze i dłuższe niż w pierwszym arkuszu na tyle, aby ukryć pełną wysokość naszego tortu. Wolne krawędzie zaciskane i zaschipyvaem.

Teraz nasz Kulebyaka wysłany w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku, i pokutować tam do złotej skorupy. Wyciąć pie Ciasto francuskie ze specjalnym nożem do chleba, z zębami. Musimy ten górny pie crust, jej nie zgnieść i już wtedy można sprawować zwykły nóż.

Opanujesz przepis kołowy z mięsa, a może teraz upiec go z dowolnej kombinacji dodatków, takich jak z ryb.