Placek z mięsa

Tortille z mięsem - oryginalna i dość satysfakcjonujące przekąski, które z pewnością spowoduje zachwyt Twoich gości i krewnych.

Gruziƒskie tortille z mięsem

składniki:

ciasto drożdżowe - 400 g;
Wołowina - 400 g;
Żarówka - 2 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Świeże pomidory - 1 szt.;
Czosnek - 3 ząbki;
Koncentrat pomidorowy - 1,5 łyżeczki ;.
zieleni;
przyprawy.

przygotowanie

skręt mięsa w maszynce do mięsa razem z oczyszczonym cebula, czosnek, pomidory i papryki. Następnie dodać mielonego posiekane świeże zioła, dodać trochę soli i pieprzu do smaku. Dalej rozprzestrzeniać koncentrat pomidorowy i wymieszać farsz dokładnie. ciasto drożdżowe rozmraża uprzednio podzielony na części, przy czym każda rolka z ciasta na cienkie, o średnicy około 20 cm i nakładano na blasze. Smaruje przedmiotu z cienkiej warstwy mięsa mielone i piec gruzińskiej ciasta w piecu podgrzanym do 250 stopni, a nie więcej niż 10 minut, aż do zbrązowiałego, ostre skorupy.

Chińskie placki z mięsem

składniki:

Na ciasto:

mąka - 330 g;
woda - 1 łyżka.

Do napełniania:

Wołowina - 300 g;
olej sezamowy - 1 łyżeczka ;.
Sos sojowy - 1 łyżeczka ;.
Żarówka - 0,5 ps;.
szczypiorek - 1 belki;
woda - 20 ml;
przyprawy.

przygotowanie

Do przygotowania ciasta chińskich puff z mięsem z mąki i wody bez zakwasu zagnieść miękkie ciasto. Po tym, że daje to reszta przez około 15 minut, a następnie dobrze wyrobić do gładkości i jednorodności. Dla mięsa napełniania przewija się przez rozdrabniacz mięsa wołowego mielonego, wlać sos sojowy, sezamowy maslitse, rzut posiekane zielone cebule cebule, zaprawiony z przyprawami i mieszać.

Jeśli jest to konieczne, rozcieńcza masę wody do uzyskania lepkiej konsystencji. Ciasto zwija się wici podzielono na 3 równe części i Chińskie placki z mięsem rozciągnąć każdy w cienkiej warstwie. Następnie psychicznie podzielić go na 9 sztuk kwadratowych, zrobić 2 kawałki na różnych stronach. Na jednym biegunie, okno pozostaje wolny, a resztę ciasta równomiernie posmarować przygotowaną farsz, pozostawiając przestrzeń pół centymetra wzdłuż transektów.

Następnie dodać do ciasta są podgrzewane na patelni i smażone warzywa maslitse ciasta z mięsem z obu stron na złoty kolor. Następnie przykryć pokrywą i wprowadzają je na słabym ogniu, aż całkowicie ugotowane, jeśli jest to konieczne okresowo wlewając trochę ciepłej wody.