Grillowany kurczak w piekarniku

Grillowany kurczak jest szczególnie popularne w dzisiejszych czasach, nie tylko ze względu na jego niski koszt, ale również dlatego, dietichnosti i delikatnym smaku. Dziś praktycznie wszystkie stragany z fast foodów do dobrej restauracji, można znaleźć grilla ptaka, ale prawdziwym smakoszem, nie boi się trudności, przygotuje to danie siebie, nawet jeśli tak nie jest, a co najważniejsze - z grilla. Ponieważ jesteśmy prawdziwi smakosze, to po prostu mieć do czynienia z jak gotować pachnące grilla kurnika.

Grillowany kurczak w całości piekarnika

Cały kurczak z grilla - nie tylko klasyczną ozdobą każdej uczcie, ale również bardzo proste i satysfakcjonujące przyziemne danie. Naczynie to po prostu może być spożywane w naczyniu z boku, z kolei w uzupełnieniu do kanapek, sałatek lub dodawane do wyrobów cukierniczych jako wypełnienie.

składniki:

kurczak - 1,5-2 kg;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 3 ząbki;
Mieszaninę suszonych ziół - 1 łyżka. łyżka;
liść laurowy - 2 szt;.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Mój kurczak, osuszyć i doprawić mieszanką ziół, soli, pieprzu i musztardy. W małym słoiku wypełnione ciepłą wodą, to zaparivat liścia laurowego i pozostawia do ostygnięcia. Sadim kurczaka na słoiku i zostawić w lodówce przez 8-12 godzin, aby upewnić się, że mięso jest dobrze marynowane i miał czas, by chłonąć zapach wawrzynu.

Marynowany kurczak umieścić w zimnym piecu bezpośrednio do banku, a następnie podnieść temperaturę do 180 stopni. Wytwarzanie kurczaka rusztu w piecu trwa od 1,5 do 2 godzin, w zależności od ciężaru ptaka. 10 minut przed końcem gotowania kurczaka posmarowaną cienką warstwą kremu na rudą brązowym.

Chęć sprawdzenia nóż, paca mięsa w najgrubszym miejscu: klarowny sok płynie, bez domieszki krwi i mętności - pewny znak, że nadszedł czas, aby nakarmić słodko pachnące danie.

Przepis kurczaka rusztu w piecu

Grillowany kurczak słynie chrupiące i złoty kolor, więc gotowanie w kuchence, pierwszą rzeczą, że wszystkie wysiłki powinny być skierowane - aby uzyskać tę samą skorupę. Jak zrobić kurczaka pozostaje soczyste i rumiane jednocześnie oraz opiszemy w poniższej receptury.

składniki:

Kurczak - 2 kg;
masło - 2 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
tymianek - 4 kołków;
Lemon - 1 szt;.
czosnek - 1 główka.

przygotowanie

Mój kurczak i osuszyć doprawić solą i pieprzem wewnątrz. Cytrynowy zanurzono we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty, a następnie po dokonaniu kilku karbów, umieścić ją w kurcząt ząbki czosnku ciśnieniowych oraz tymianku. Dla dobrego brązowienia zmiękczone masło wymieszać z solą i pieprzem równomiernie rozprowadzać na powierzchni ptitsy.Kuritsa grill będzie piec w piecu o jedną i pół godziny, w temperaturze 220 stopni, a następnie mogą być doprowadzane do stołu.

Grillowane udka

Przetarg udka, pokryte przeszklonym crust „BBQ” sosie - proste i smaczne danie nie wymyślić.

składniki:

udka - 4 szt.;
sól i pieprz - smak;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
Sos "grill" lub ketchup - 1 łyżka.;

pietruszka - 1 pęczek.

przygotowanie

Nogi kurczaka, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, a następnie smażone kroku masle.Sleduyuschy chrupiące z oliwek - przygotowania Kurczak w piecu w temperaturze 200 stopni, dobry sos szczotkowania „barbecue”. Po 15 minutach, powtórzyć rozmycie i po 30-35 minutach będzie można oglądać rumiany i grube szkliwo obejmujące całą nogę - co oznacza, że danie jest gotowe i można podawać z ulubionym danie wstępnie przyozdobionym z posiekaną pietruszką.