Kuleczki z kurczaka w sosie serowym i śmietaną

Jeśli mówimy o czułości gotowanego mięsa kurczaka, to jest to danie, które mogą nawet dać nazwę „czułości”. I to wszystko pomimo faktu, że sam proces przygotowania do banału proste i nie czasochłonne.

Przepis delikatne kulki kurczaka w sosie serowym i śmietaną

składniki:

Filety kurczaka - 0,5 kg;
Cebula - 1 cebuli;
śmietana 15% - 200 ml;
Ser stałe - 150 g;
jajko - 1 szt;.
Czosnek - 3 zubochka;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Aby przygotować te kulki, co potrzebne jest świeże filety jako zamrożony jest dobre tylko do gotowania w cieście lub gaśnicze. A jeśli chcesz efekt końcowy, aby uzyskać naprawdę przetargu kulki z kurczaka, dostać świeże lub zamrożone wcześniej kurczaka. Dobrze jest pranie, suszenie oraz legonechko odpychają młot mięsa lub użycie specjalnego walca. Po filety pocięte na małe kawałki, trochę bardziej niż cząstki mielonego mięsa. Cebuli należy również do rozdrabniania bardzo dokładnie, ale z nożem, mikser puree przerwanie nie jest konieczne. Zastosowanie czosnku jak zawsze czysto indywidualne kaprysy, jego fani mogą dzielić się na piętrach, w mięsie części oraz część sosu. Ale, jak można wycisnąć cały czosnek do mięsa bez dodawania go do sosu. Teraz wpisz w mięsie w jajku, dodać sól i pieprz i dobrze wymieszać, przymocować łuk i ponownie miesza. Niewielką ilość kremu, stosując kuchnię wymazu nasmarować żaroodpornym naczyniu, w którym można upiec kulki. Na przemian toczą kule i umieścić je na wysmarowanej wcześniej potraw w jednej warstwie. W nagrzanym piecu ustawionym kulek przez 12-15 minut w temperaturze 180 °, a w tym czasie przygotować składniki sosu przez zmieszanie drobno startego sera i śmietanę. Po pierwszym etapie pieczenia dla każdej kuli położyć łyżkę sosu i ponownie do piekarnika na 20 minut.

Kuleczki z kurczaka w sosie śmietanowym z serem i pieczarkami

składniki:

grzyby - 250 g;
śmietana 15% - 200 ml;
Ser - 70 g;
olej roślinny - 60 g;
Filety kurczaka - 0,5 kg;
pietruszki - 5 kołków;
bułka tarta - 50 g;
Mąka - 30 g;
cebuli - 2 bańki;
jajko - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
pieprz;
sól.

przygotowanie

Drobno posiekać cebulę, dwie z których będą stosowane do sosu, a drugi dla kulek. Filet także odpychać, pokroić bardzo drobno i młot w jego jaja, nie zapomnij dodać sól i pieprz. Następnie dokładnie wymieszać, wymieszać z cebulą, posiekaną pietruszkę i powtórzyć proces ugniatania. Naczynia do pieczenia szczotką z olejem, i Kuleczki z kurczaka ser Powstały mielone ślepy za jaja i ich uruchamianych w bułce tartej, a następnie umieścić je w uprzednio natłuszczonej miski. Poddana brązowy cebulę i pieczarki pokroić w płytkach i wysłać do cebuli, gdy staje się złoty. W tym momencie można wysłać kulki w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Przynosząc grzyby do miękkości, wlać śmietanę i nie zapomnij, aby wymieszać, dodać sól i pieprz, a następnie wejść do przesiewania mąki i gotować kilka minut. Zdjąć sos z ognia i dodać starty ser. Następnie wypełnić je kulki i piec je przez 15 minut.