Ciastka z kefiru szalce - przepis

Zamiast zwykłych kromki chleba uzupełniać swoje ulubione dania są domowe ciasta. Ciasta te mogą być stosowane jako samodzielne mała, zasilenie różnych sosów lub napełnianie proste wypełnienia. Ich receptury ciasta z kefirem na patelni jest w wielu kuchniach, więc można wybierać.

Ciastka z kefir suchej patelni

Zaczynają oferować recepty bujne placki z kefirem na patelni bez oleju w przygotowaniu. Uzyskali zaskakująco bujne powodu obecności sody w kompozycji wraz z połączeniem jogurtu i piwa. Zaledwie 20 minut i można przynieść do stołu.

składniki:

mąka - 355 g;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki ;.
kefir - 165 ml;
lager - 165 ml.

przygotowanie

Ciasto baza jest mieszaniną wszystkich suchych składników z listy ze szczyptą soli. Po wyschnięciu Podstawą jest gotowy, to wlewa się piwo jasne i jogurt. Gotowy lekko lipkovatoe, ciasto jest dziurkowana na podpylennoy powierzchni roboczej 5-6 minut, a następnie pozostawia się na odpoczynek na 10 minut nadal podziału ciasta na porcje (około 8 sztuk) każdy nieco splyusnite pomiędzy dłońmi i następnie toczyć się na dobrze gorącej patelni. 3 minuty z każdej strony będą musiały w pełni propeklis ciasta.

Jak przygotować ciasto drożdżowe z kefirem na patelni?

składniki:

mąka - 355 g;
Drożdże - 10 g;
kefir - 55 ml;
masło - 45 g;
szczypta cukru;
garść pietruszki.

przygotowanie

Ostrożnie ogrzewa się jogurt nieznacznie powyżej temperatury pokojowej. W tym celu możemy skorzystać z kąpieli wodnej lub kuchenkę mikrofalową. Mieszać w cukier i pozostawić kryształy kefir rozpuszczenia. Dodać roztopione masło i wlać roztwór do przesianej mąki drożdży. Jeszcze nie zaczęła się mieszać ciasto, posypać posiekaną pietruszką w a teraz przechodzimy do ugniatania. Kefir miękkie ciasto pracy co najmniej 10 minut, następnie przykryć folią i pozostawić na wilgoć przez 40 minut. Wychodząc z ciasta dzieli na części o pożądanym rozmiarze i gotować na lekko natłuszczonej patelni.

Tortille na patelni wypełnione kefir

Te bułeczki są bardziej ciastka, Nawet nie tylko ze względu na obecność wypełniania kompozycji, ale również ze względu na sposób wytwarzania, zapewniając smażenia w dużej ilości oleju.

składniki:

Świeże groszek zielony - 1 łyżka,.
masło - 15 g;
kefir - 45 ml;
mąka - 135 g;
Sproszkowany kminek, imbir, ostra papryka - szczypta.

przygotowanie

Mieszać jogurtu i mąki razem z solą. Miękkie ciasto, zostawić do odpoczynku na farsz czas gotowania. Groch i blinshiruyte pyuriruyte razem z olejem i przyprawami. Otrzymane puree z groszku, dzielenie na części wraz z ciasta. Ciasto cienko rolki umieścić nadzieniem w środku oraz z krawędzi połączenia i przerzut ciasto. Smażyć aż brązowienia wszystko w obfitości oleju.

Tortille z serem z kefirem na patelni

Ten burrito przygotowuje się znacznie szybciej i łatwiej, głównie ze względu na fakt, że nadzienie jest uszczelniony w teście, i kładzie się na gotowym ciastem.

składniki:

Mąka pełnoziarnistej - 135 g;
kefir - 55 ml;
Olej roślinny - 10 ml;
liście szpinaku - 2 łyżki;.
Twaróg - 55 g;
cebula - '35

przygotowanie

Mieszać ciepła jogurt z olejem i soli, a następnie wlać ciecz do mąki. Zagnieść ciasto, umieścić go na bok i przejąć farsz. Do napełniania szpinaku Gotowana posiekaną cebulę liście więdną całkowicie ciecz wyparowuje z nich, i cebula jest miękka. Wymieszać szpinak zazharku z serem i solą.

Podzielić ciasta i zwijane, a następnie w suchym smażenia na patelni. W środku preparatu umieszczenie powierzchni skrzepu i złożyć na pół ciasto.