Ciastka z kefiru

Proponujemy Państwu kolejną ciekawą potrawę na herbatę i spotkań gości - ciastka z kefirem. Przepis jest dość proste, a oni okazują się niezwykle miękkie i smaczne. Powiemy Ci, jak to zrobić z różnymi dodatkami i wybrać najsmaczniejsze i najbardziej odpowiednią opcję.

Smażone placki z ziemniaków na kefir

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 500 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• kefir - 2 łyżki,.
• Jaj - 2 szt;.
• . Soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
• Sól - szczypta;
• drobny cukier. - 1 łyżeczka.

Do napełniania:

• ziemniaków; - 5 sztuk.
• grzywny sól - do smaku.

przygotowanie

Więc najpierw przyjrzyjmy się przepis na ciastka ciasta z kefirem. W misce złamać świeże jaja, rzucać sól, sodę i wlać stopniowo zimny jogurt i warzyw maslitse. Wszystkie mieszać trzepaczki do stanu jednorodnego, a następnie części Wlać przesianej mąki i wyrobić ciasto. Ziemniaki są czyste, umieszcza się w garnku z przefiltrowaną wodą wrzenia podsalivaya do smaku. Następnie, ciecz jest odprowadzana i lekko zacieru gotowane warzywa w tłustego sosu. Ciasto jest dzielone na małe kawałki, rolki je rozprowadzić napełniania i tworzą równe pasztecików. Fry preform podgrzanego panewki na obu bokach w oleju roślinnym. Następnie Ostudzić i im służyć.

Paszteciki z kapustą na kefir

składniki:

• mąka - 450 g;
• Krem - 50 ml;
• kefir - 300 ml;
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• Sól - szczypta;
• porządku cukru - 2 łyżeczki ;.
• Olej roślinny - 30 ml;
• kiszona kapusta - 200 g;
• ziemniaków; - 6 sztuk.
• cebula - 1 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę, wlać do miski, wrzucić cukier, sól i sodę. Następnie wlać olej roślinny i jogurt i śmietanę. Mamy zagnieść jednolite ciasto i dać go na chwilę na bok. Następnie przygotowuje się nadzienie: ziemniaki, czyste cięcie na plastry i gotować do rzucania gotowy do wody, nieco soli smaku. Bigos oddzielnie w niewielkiej ilości wody. Cebulę oczyścić, melenko shinkuem i brązowy na złoty kolor. Dodać kapustę, wymieszać i zdjąć z ognia. zacieru ziemniaków na puree i połączyć z warzyw pieczenia. Ciasto pokroić na kawałki, roll je rozprowadzić nadzienie i rzeźbić ciasta. Po tym, smażyć je w gorącej patelni z olejem na złoty kolor.

Placki z jabłkami na kefir

składniki:

Na ciasto:

• mąka pszenna - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• Cukier - 20 g;
• Jaj - 2 szt;.
• sodowo - 1 łyżeczka .;
• Olej roślinny - 10 ml.

Do napełniania:

• Jabłka - 0,5 kg;
• Cukier - 3 łyżki. łyżki;
• cukier puder - do dekoracji;
• cukier waniliowy. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

W misce wlać jogurt, dodać świeże jajka i wlać trochę oleju roślinnego. Następnie rzut cukru i soli, a także mieszanki miksera do uzyskania jednolitej masy. Następnie niewielka część przesianej mąki wlać z sody oczyszczonej i ugniatać testo aż się zatrzyma prilipat ich rękach. Po tym, kładziemy go na bok i przejść do przygotowania nadzienia owocowe do naszych placków. Jabłka przemyto wytarty do sucha ręcznikiem i bez łuszczenia, natrzeć na grubej tarce. W powstałej puree dodać owoce do smaku cukier zwykły i waniliowy. My rozwałkować ciasto na stole w cienkiej warstwie, wyciąć kółeczka szklane rozmieszczone na każdym nadzieniem jabłkowym zaschipyvaem krawędzi i dokładne ustawienie stawów. Teraz rozłożone puste do patelni z gorącym masłem i smażone placki przez 5 minut z każdej strony. Po tym, możemy przesunąć je na płaskim naczyniu, nieco Ostudzić i posypać cukrem pudrem drobno.

Film: Pies na jogurt, bardzo oryginalne i niesamowite receptury

Wideo: 28 placki babci na kefir