Ciasto żytnie

Pieczonych ciast z mąki żytniej, są bardzo pożyteczne dla organizmu i stanowią doskonałe delikatność dietetycznego na stolika. Rozważmy z wami niektóre z oryginalnych receptur ich wytwarzania.

Meatless receptury ciasta żytnie

składniki:

• grubość kefir - 350 ml;
• -300 g mąki żytniej;
• Oliwę z oliwek - 1 łyżeczka .;
• sól;
• . Kolendry - 1 łyżeczka;
• sodowo -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak piec ciasta żytnie. Wszystkie suche składniki wymieszać w misce. osobno połączyć domowy jogurt Wlać masło i stopniowo suchej mieszanki. Zagnieść miękkie ciasto lepkie, zostawiamy go jedynie 20 minut. Tak obficie posypać mąka żytnia, rozłożone łopata nasze ciasto pokruszyć go i rozwałkować na grubość warstwy 1 centymetr. Następnie wziąć kubka, pokroić ciasto i rozprowadzić je na określoną papierem do pieczenia. Pierce ciasta z talerza i wypiekania ciasta żytnie kefir 15 minut w piecu nagrzanym do 220 ° C. Służy całkowicie ostygnie, z serem lub masłem śmietaną.

Receptura ciasta żytnie bez drożdży

składniki:

• Mąka żytnia - 2 łyżki,.
• kefir - 0,5 V,.
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• masło - 50 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 0,5 saszetki;
• nasiona sezamu - do smaku;
• sól, cukier.

przygotowanie

Kremowy maslitse do stopienia słaby ogień, rozbić jajko, rzucać sól, cukier i dobrze wymieszać wszystko. Otrzymaną mieszaninę wylano kefiru rzut rozsadzająca, mieszając, a następnie powoli Wlać przesianej mąki żytniej, wyrabiania ciasta.

Następnie możemy owinąć ją folią i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce, które stało się trochę. Stoczy ciasta w kształcie kuli, jak i dzieli się na 9 części. Każdy tworzy małe kulki, spłaszczyć i ręce w środku ciasta widelcem wykonać otwory. Następnie zanurzane są w sezamowy, traktowane wody i pozostawienie ich na tackach, w przybliżeniu o tej polchasa.8Posle ciasta statku mąki żytniej w piecu i piec 15 minut w maksymalnej temperaturze około 200 ° C.

Receptura ciasta żytnie z miodem

składniki:

• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• masło - 125 g;
• Mąka żytnia - 4 łyżki,.
• Miód - 20 g;
• jajko - 1 szt.

przygotowanie

Oferujemy innej opcji jak zrobić placki żyta. Wymieszać sodę z mąką i przesiać. Maslitse masło mięknąć, dodać jajka, miód, dobrą pocierać wyleje stopniowo mąkę, vymeshivaya ciasto do gęstej konsystencji. Następnie odwijać go do grubości wątku, tnie na małe kawałki o tym samym poprzez formowanie ciasta i rozprowadzić je na szalkę natłuszczonej masłem i gotować około 20 minut piec piecu podgrzanym do 200 ° C. Po ciasta są gotowe, delikatnie przesunąć osuszyć w garnku szkliwa, przykryć pokrywką i pozostawić do ostygnięcia. Gotowe placki służyć dzieciom na śniadanie lub po południu herbata lub mleko.

Receptura ciasta żytnie z kwaśną śmietaną

składniki:

• masło - 1 st;.
• Cukier - 1 łyżka,.
• egg - 5 szt;.
• Krem - 0,5 st;.
• Soda - szczypta;

• Mąka żytnia - 1 kg;
• sól.

przygotowanie

Wszystkich składników zagnieść jednolite, nie przykleja się do rąk ciasto. Następnie dzielimy je na równe części i rozwałkować każdy w małe kulki, formy ciasta, robią wszystko kilka nacięć krzyżowych i płaszcz je z ubitym jajkiem. Piec ciasta żytnie w piecu w temperaturze 200-220 stopni C w odległości około 25 -30 minut. Następnie dać im nieco ostudzić i podawać ciepły posiłek na stole z kwaśną śmietaną i zielonej ciepłej świeżo parzonej herbaty.

Wideo: Żyto ciasto kefiru bez drożdży | Przaśny chleb przepis

Wideo: Gotowanie z granatami! lepeshki.mp4 żyto