Sałatka z selera

Seler - jadalne herb z typowym pikantnym smaku i aromacie z baldaszkowatych, technika rolnicza wspólny postęp. Seler pochodzi pierwotnie z regionu Morza Śródziemnego, od dawna wykorzystywane do celów kulinarnych i leczniczych ze względu na szereg cennych właściwości leczniczych i żywności (używany przez wszystkie części rośliny).

Na plantatorów chwila i kucharzy bardzo popularnych trzy odmiany selera: liść, łodygach i korzeń, ten ostatni ma najbardziej rozwiniętą kłącza. Ten pierwiastek jest okrągła, owalna, są one prawie zawsze obecny w straganach warzywnych.

Korzyści z jedzenia seler

Seler bogaty w olejki eteryczne, witaminy (A, Grupy B, C, E), pierwiastki śladowe (związek potas, sód, selen, wapń, fosfor, bor, żelazo, magnez, mangan, chlor, siarkę i cynk).

Okresowa zastosowanie selera w żywności polepsza ogólny stan organizmu ludzkiego, poprawia metabolizm, korzystny wpływ na układ nerwowy, sercowo-naczyniowych i wydalniczy, reguluje ciśnienie krwi przyczynia się do poprawy stawów, zapobiega rozwojowi wirusowego zakażenia układu oddechowego i chorób onkologicznych.

Ponadto, seler jest bardzo skuteczny dla tych, którzy chcą stroynet i zwiększenie potencji.

Oczywiście, najlepiej jest korzystać z selera surowego, więc najbardziej zdrowe posiłki z tego wspaniałego produktu - sałatki.

Powiedz nam, w jaki sposób i jakiego rodzaju sałatek mogą być przygotowane z korzenia selera.

Seler smak jest całkiem w harmonii z różnych produktów, i to lepiej, w większości przypadków, zrobić sałatkę z selera, tak że „solista”, czyli do innych produktów nie przerwać jego smak.

Sałatka z selera i awokado

składniki:

kłącze z selera - 1 szt.;
awokado - Szt. 1;
Czosnek - 1 goździkowy;
zielona kolendra, pietruszka i bazylia - 2 gałązki;
Czerwona papryka chili - bardzo mało;
olej roślinny;
sok z cytryny.

przygotowanie

Oczyszczona seler wcierać w grubej tarce. Zdejmowanie miąższ awokado i pokroić w drobną kostkę. Zioła i czosnek drobno posiekać. Oddanie wszystko w salaterce.

Makijaż napełnianie olejem roślinnym i sokiem z cytryny (mieszanka 3: 1), lekko doprawić jego płonącego czerwonego pieprzu. Wlać sos sałatkowy i wymieszać. Odstawić się na 10 minut przed podaniem lekko podmarinuetsya. Podawaj sałatka do mięsa i ryb.

Sałatka z selera, buraków i marchwi

składniki:

seler - 1 szt;.
burak - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
czosnek - 1 szt;.
cytryna (zastępcze naturalny ocet jabłkowy);
olej roślinny;
zieleni.

przygotowanie

Pocierać oczyszczone surowe lub gotowane buraki na grubej tarce lub pocięte na małe paski. Buraków nie jest malowany resztę składników, natychmiast ustabilizować jego stan, to znaczy, wlać sos z masła i soku z cytryny (stosunek 3: 1). Dokładnie wymieszać. Niech buraki stabilizuje się przez co najmniej 10 minut.

Obrane marchewki i selera i trzeć na tarce. Zieloni i drobno posiekać czosnek. Dodając te składniki w misce i wymieszać.

Pyszna sałatka z tuńczyka z selera

składniki:

konserwy z tuńczyka - 1 bank;
seler korzeniowy jest mały - 1 szt.;
jaja kurzego - 2 szt;.
młody ogórek - 1 szt;.
czosnek - 1 szt;.
zielone liście sałaty;
olej oliwkowy;
sok z cytryny.

przygotowanie

Tuńczyka zacieru widelcem. Gotujemy jajka na twardo, oczyścić i drobno posiekać. Obrane seler korzeń trzy na grubej tarce. Ogórek pocięte owalna plastry. Stawiamy całą miskę pracy i mieszać.

Przygotować dressing z sokiem z cytryny i oleju, doprawić jej ugięcia czosnku.

Podarte sałata ręce rozłożone na półmisku. Umieścić na wierzchu sałatki. Wlać sos. Podawaj sałatkę jako samodzielne danie lub różowe z białym winem.