Jak marynować indyka do pieczenia w piekarniku?

Wszyscy kochamy indyka, nie tylko dla jej dobra, ale także dla smaku i tekstury. To ostatnie jest przede wszystkim podobny do struktury pulpy wieprzowego z powodu jego gęstości. Jak kurczak, indyk może być wydane na przygotowania prawie każdego rodzaju żywności, z zupy i gulasze, aby hamburgery i kebaby. W ten sposób, każda część osnowy całkowicie sprostać przyporządkowanego roli. W tym samym artykule, zdecydowaliśmy się skupić na pieczenie drobiu, więc przejdźmy do jak marynować indyka do pieczenia w piekarniku.

Jak marynować kawałki indyka do pieczenia?

W zimnych porach roku jest snem lub grilla, lub przełożyć swoje fantazje w rzeczywistość, gotować mięso w swoim piecu. Wybraliśmy oryginalną recepturę marynowania drobiu orientalnym stylu.

składniki:

• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• mleko - 215 ml;
• . Szlifowane kurkuma - 1 łyżeczka;
• masło orzechowe - 45 g;
• szczypta brązowego cukru i papryki;
• Filet - 600 g

przygotowanie

Przed marynować filety z indyka do pieczenia, umyć i osuszyć, a następnie pokroić na małe kawałki, więc promarinuetsya mięso znacznie szybciej. W tym samym przygotowanie marynaty prosty: najpierw rozpuścić olej w małej ilości mleka z kurkumy i chili papryki. Otrzymaną mieszaninę suplement pasta czosnek, dobry szczypta soli i cukru trzcinowego. Wlać resztę mleka i moczyć w niej kawałki indyka. Pozostawić mięso marynowane przez co najmniej godzinę, a nawet cały dzień.

Jak pyszne marynowane indyka do piekarnika?

Jeśli zdecydujesz się upiec indyka tuszy średnich całkowicie, wybierz dla niej lekką pikantny marynatą. Ostra w tej recepturze zapewni sos sriracha, ale również sprawia, że ​​skóra gotowy Turcja znacznie bardziej różowo.

składniki:

• bulion z kurczaka - 465 ml;
• Oliwę z oliwek - 35 ml;
• sos sriracha - 45 ml;
• Cukier - 5 g;
• Sól - 2 łyżeczki ;.
• zaciskowy suszonego czosnku.

przygotowanie

Przepłukać tuszy indyka lub jego wybraną część, suche i dobrą sól ścieranie. Wymieszać składniki marynaty na patelni, to niech zagotować, a następnie schłodzić do ogrzania. Napełnić ptak ciepłą marynatą i odstawić do ostygnięcia przez cały dzień. Po ponownym osuszyć skórę i zacząć piec.

Jak szybko marynować indyka?

Jesteśmy przyzwyczajeni do marynować mięso, to musi być obniżona do marynaty i stał tam przez jakiś czas, ale jeśli wpiszesz marynatę bezpośrednio do ciała za pomocą strzykawki? Tak pełen smaku mięsa i jest gotowy do przyrządzenia po zaledwie godzinę.

składniki:

• masło - 115 g;
• lager - 95 ml;
• Sos Worcestershire - 15 ml;
• ostro - 15 ml;
• Sól - 1 st. łyżka;
• Suszony czosnek, cebula - 1 łyżeczka ..

przygotowanie

W rondlu umieść kromki masłem, wypełnić je z piwem, dodać sos i przyprawy. Umieścić miskę na małym ogniu do wrzenia i pozostawić do marynaty. Schłodzić mieszaninę do ogrzania. Uzyskano wystarczającą ilość do marynowania 4 kg indyka. wypełniać Strzykawka z ciepłą marynatą i zaczynają losowo wprowadzić go w ciele. Pozostawić ptaka przez godzinę w temperaturze pokojowej, w celu rozprowadzenia marynaty w masie, a następnie rozpoczyna się piec.

Jak marynować indyka przed pieczeniem?

składniki:

• oliwę z oliwek - 235 ml;
• sok z cytryny - 115 ml;
• . Gorczycy proszku - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 8 ząbków.

przygotowanie

Rozłożone sól oczyszczone szczypiorek i rozcieńczony sok gotowej pasty z cytryny. Dodaj proszek musztarda i wlać oliwę. Zanurzenie plastry indyka w marynacie, zostawić je na co najmniej godzinę lub całą noc przed gotowaniem.

Wideo: Gotowanie smaczne - skrzydełka w piekarniku