Jak marynować indyka do pieczenia?

Niezależnie od tego, w jakiej części tuszy indyka zdecydujesz się piec (a może gotować w całości), klucz do gotować posiłki zostaną przygotowane marynaty. Ponieważ Turcja - mięso nie jest zbyt mocny smak, można go uzupełniać prawie żadnych dodatków, a zatem różnice w marynat nieobliczalne. Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak marynować indyka do pieczenia zostaną omówione w niniejszym materiale.

Marynata do piersi indyka w piekarniku

Filet z indyka ma najmniejszą ilość tłuszczu, a zatem smak, a więc wymaga to najbardziej widoczne w jego smak marynaty. Klasyczne azjatyckie smaki w tym przypadku to właśnie to, czego potrzebowaliśmy.

składniki:

Sos sojowy - 45 ml;
lemoniada - 15 ml;
ocet winny - 10 ml;
oliwa z oliwek - 25 ml;
Miód - 10 ml.

przygotowanie

Przed marynować filety z indyka do pieczenia, w małej misce wymieszać wszystkie składniki na liście razem. Powstały zalać marynatą w plastikowej torbie (tak najlepiej marynować mięso) oraz następujące wysłać i przemywa obsushennuyu indyka. Biorąc pod uwagę ilość marynaty wystarczy, aby jedna połowa filety. Pozostawić ptaka marynowane przez co najmniej godzinę, a następnie przystąpić do degustacji.

Marynata do indyka w piekarniku w folii

Zalety pieczenia mięsa folią redukuje się do tego, że folia do pakowania jest zdolna do przechowywania maksymalnej wilgotności, sprawiając, że mięso soczyste. Korzystanie z tego, indyk pieczony można natychmiast, wraz z marynatą, a drugi celowo zrobić wodnisty.

składniki:

oliwę z oliwek - 115 ml;
sok z cytryny - 45 ml;
Suchego białego wina - 135 ml;
Czosnek - 4 ząbki;
gałązki tymianku i rozmarynu z 2 sztuk.

przygotowanie

Ubij mokre składniki marynaty winem, sokiem z cytryny i oliwą. Hojnie sól mieszaninę składników i dodać pyurirovanny czosnek. Razem z czosnkiem marynaty w przyszłości, wysyłać i posiekanej zieleniny. Umieścić na przygotowanej marynacie wybrane części tuszy indyka i pozostawić go na okres do pół dnia.

Turcja w marynacie, pieczone w piekarniku

Jeśli oddychać nierównomiernie do pikantnych i pikantne sosy, to twój najlepszy przyjaciel będzie marynata na podstawie sos sriracha. Ta metoda nadaje się do marynowania indyka skrzydła, ale może być również stosowany do marynaty całe ptaki, jednak w tym celu, mieszaninę lepiej wprowadzać do masy włóknistej za pomocą strzykawki.

składniki:

bulion z kurczaka - 255 ml;
Oliwę z oliwek - 15 ml;
sos sriracha - 25 ml;
Cukier - 10 g;
suszy czosnek - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Ostrożnie ogrzewa się i rozpuszcza się go zupy ze szczyptą soli z małą ilością cukru. W prawie ciepłego bulionu, wlać gorącą sosu i mieszać, dodać suszoną czosnek i wysłać indyka marynaty 3-8 godzin.

Jak marynować pierś indyka przed pieczeniem?

Kolejny świetny przepis na tuszy marynata schab.

składniki:

Jogurt - 85 ml;
przyprawy gotowej mieszanki dla drobiu - 1 łyżka. łyżka;
Miód - 10 ml;
przyciąć płatków chilli;
Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Wymieszać jogurt z gotowej mieszanki przypraw i dodać sól, jeśli jest to konieczne. Wlać trochę miodu, wymieszać z płatków chili i czosnkiem, dodać pyurirovanny. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki razem i używać do marynować ptaka.

Przepis na indyka marynata piszczelowej w piecu

składniki:

kawałek imbiru - 5 cm;
Czosnek - 4 ząbki;

Przepis na indyka marynata piszczelowej w piecu

Sos sojowy - 45 ml;
Olej roślinny - 35 ml;
czerwone wino - 135 ml;
Bulion - 135 ml;
Miód - 10 ml.

przygotowanie

Kawałek rub imbiru i zmieszać ze wszystkimi pyurirovannym czosnku. Rozcieńczyć mieszaninę jest pachnący sos sojowy i masła, dodać wino i bulion, a następnie wlać miodu i wymieszać ponownie.