Sos czekoladowy

Bardzo często jest to, że bez względu na to, jak smaczne i dobrze, nie gotować własne posiłki, jest jeszcze coś brakuje.

Delikatny sos czekoladowy jest doskonałym uzupełnieniem wszystkich deserów: desery, musy, lody, naleśniki, jak również niektórych potraw mięsnych. Pozwól nam podzielić się z wami receptur sosem czekoladowym.

sos czekoladowy kakao

składniki:

mleko - Artykuł 1.5;.
Cukier - 0,5 V,.
Jaj - 2 szt;.
mąka pszenna - 1 łyżeczka ;.
Kakao w proszku - 1 łyżka.

przygotowanie

Oddzielić żółtka i natrzeć je dokładnie z cukrem, aż masa puszystym białym. Dodawanie kakao, dodawać stopniowo mąkę, wymieszać, rozcieńczono gorącym mleku i umieścić mieszaninę na małym ogniu. Stale mieszając łyżką gotować sos do wrzenia. Gdy masa zagęszcza, należy go usunąć z ciepła i przesączono ostrożnie przez sito. To wszystko, sos czekoladowy na lody lub inny deser jest gotowy!

sos czekoladowy na mięso

składniki:

Cebuli - 0,5 ps;.
Gorzka czekolada - 50 g;
. Cukier - 1 łyżeczka;
. Liści rozmarynu - 1 łyżeczka;
Suchego białego wina - 130 ml;
ocet winny - 20 ml.

przygotowanie

Jak gotować sos czekoladowy? Tak, podejmuje pierwszą cebulę obrać go z łuski, shinkuem drobno i wymieszać w blenderze z kruszonym rozmarynu. Czekolada złamać ręce na małe kawałki i usunąć się na bok. smażyć na sos czekoladowy na mięso cebula olej roślinny przez 1 minutę, a następnie wlać suchego białego wina, ocet winny i dodać cukier.

Protushivaem mieszaninę o niskiej temperaturze w ciągu około 2 minut, stale zakłócających. Położyć rozmaryn i nadal gotować, aż sos lekko aż odparowuje i zmniejszenie objętości. Wlać kawałki czekolady i dać im się topić. Gotowy do zmiany spodki sosem i podawać gorące stek.

Jeśli lubisz słodkie sosy do mięsa, na pewno starają się gotować żurawina, lub sos żurawinowy. Smacznego!