Makrela pieczone w folię

Makreli (makrela) - szlachetny cenna ryba handlowa, ma doskonały smak i walory odżywcze, przyjemnie tłustej, z ciałem przetargowej, praktycznie bez małych kości. Ryba - tylko magazyn różnych bardzo przydatnych substancji konieczne organizmu ludzkiego, czyli białka, tłuszcze, witaminy, minerały, Omega 3 i kwasy tłuszczowe omega-6.

Regularne konsumowanie makreli żywności jest bardzo korzystny wpływ na całość stanu ludzkiego ciała, zwiększa odporność i zapobiega pojawianiu się i rozwoju różnych chorób. W ogóle, to supermegapoleznaya ryb, wraz ze śledzia i łososia ryb dietetyków poleca go do stałego spożycia przez ludzi.

makrela Cooka może być na wiele sposobów, ale jesteśmy oczywiście zainteresowani najbardziej zdrowe ryby w trakcie gotowania nie stracił swoją przydatność i nie nabyte lub zbędne, tym bardziej szkodliwe właściwości.

Jak wiemy, zdrowego gotowania metody obejmują wywar (w tym i dla pary), fermentacji (tj, trawienie) i pieczenia.

Załóżmy upiec rybę w folię, a nie jasne, więc nie wysychają i okazać się bardzo soczyste i smaczne.

pelamida przepis pieczone w folii w piecu

składniki:

makrela z głową - 1-3 szt.;
Lemon - 1 szt;.
Czosnek - 1 ząbek na ryby;
zio (pietruszka, kolendry, etc.);
olej roślinny lub tłuszcz.

przygotowanie

Usuwanie skrzeli ryby wypatroszone delikatnie oczyścić jamy brzusznej przemyć zimną wodą i sucha. Będziemy piec co makrela całkowicie owinięta w oddzielnej torebki foliowe. Będziemy cięte arkusze folii o pożądanej wielkości i smazhem oleju. W jamie otrzewnej każdej ryby umieścić zieleni, 1 czosnkiem rozdrobnione i plasterki cytryny 1-2. Jeśli chcesz, możesz smarować olej rybny (po kolor pieczenia zamieni złote), jednak nie jest to koniecznie. Folia pakuje makrela, rozprowadzana na blasze i piecze w piecu ogrzewa się w temperaturze około 180 ° C aż do czasu.

ile pieczone makrela w folię? Ryby nie powinny być pieczone zbyt długo, wystarczającego czasu na pełne gotowane - około 25-30 minut.

Nadziewane pieczone makreli w folię

W tym przykładzie wykonania, grzbiet musi być starannie usunięte. Jeśli usuniesz głowę, a następnie można delikatnie kształcie ryby formacji owalnym i rozłożyć farsz na nim. Następnie postępujemy jak przygotowanie zwojach lub przyszyty. Wypełnienia przykłady wykonania mogą być różne: ryby mogą rzeczy mieszaninę cebuli grzybów z dodatkiem posiekanych orzechów, może ryż gotowany i majonez.

Można gotować farsz i bardziej interesujące.

składniki:

oliwki bez pestek młodych - 10-15 sztuk;
czerwona papryka - 1-2 sztuk,.
tarty ser twardy - 150-200 g;
jajko na twardo - 1 szt. (Opcjonalnie);
nasiona sezamu;
Świeże zioła są różne;
trochę majonezu lub śmietany;
czosnek, sól i przyprawy - zmielone suche do smaku.

przygotowanie

Wszystko to powinno być starannie szlifować nóż lub robota kuchennego (można użyć miksera lub chopper). Naszym zadaniem jest, aby pasta z pięknej i różnorodnej, nie zbyt gładkiej fakturze. Makrela nadziewane pieczone w folię Prawidłowa konsystencja może być używając starte bułkę tartą. My wklej farshiruem makreli zeszyto ostrożnie wzdłuż cięcia w obrębie jamy brzusznej lub naprzemienne białej bawełnianej nici w kilku miejscach, zawinąć w folię i suszeniu w piecu w temperaturze około 180 ° C przez około 25-30 minut.

Gotowy pieczone nadziewane makrela ochłodzono usunąć łańcuch i pokroić na plastry. Podawać z zieleni. Najbardziej odpowiednimi dodatkami o gotowane lub pieczone ziemniaki są również podawane warzywa, może być w postaci sałaty.

Dla pieczone makreli jest dobrze obsługiwany jasny wina (białe lub różowe) stołowego.