Pyszny deser, który przemawia do wielu podniebienia, i nie tylko dla nich, znany jako nugat. To danie pochodzi z Bliskiego Wschodu w 15 wieku. Przysmak stał się niezbędnym atrybutem Świąt Bożego Narodzenia w Europie.
Przepisy, które mogą być przygotowane nugat w naturalnym środowisku domowym dużo. Nugat można łatwo przygotować każdą domową.
Aby przygotować nugat, wystarczy mieć pod ręką w domu następujących produktów:
Proces gotowania, aby uzyskać prawdziwy nugat, składa się w następujących etapach. Migdały należy moczone przez dziesięć minut we wrzącej wodzie, a następnie oderwać ostrożnie rozłożyć równomiernie na blasze i zapaleniu nakrętki w piecu. Następnie wyłączyć piekarnik, pozostawić nakrętki bo tam jakiś czas, więc one były ciepłe. Tymczasem cukier wlać wodę, a następnie umieścić na małym ogniu. W czasie sprowadza dodać miód.
Uwaga: sposób, w którym wytwarza się nugat, najbardziej odpowiedzialne się jaśniejsze utrzymania wymaganej temperatury.
Jeśli słodycz nie jest dużo podgrzewane - nugat nie może zamarznąć, choć smak okaże się świetnie. syrop należy doprowadzić do 140 stopni - jest to konieczne do wykorzystania w termometr kuchennych w celu monitorowania temperatury. Jeśli to nie jest przestrzegane, to jest możliwe, aby zaufać intuicji - wymagane jest, aby uchwycić moment, w którym syrop zaczyna gęstnieć, ale jeszcze nie czas, aby stać się karmel. Aby temu zapobiec, chcesz dodać ogień jak najwięcej, a następnie gotować, stale mieszając.
Natychmiast po rozpoczęciu przygotowania białek ubijania, syrop. Podczas tego procesu, dodać cukier waniliowy i sok z cytryny, nie zatrzymując się bić. Syrop jest następnie wlewa się cienkim strumieniem. Waga z prawej strony, aby zwiększyć produkcję w objętości i stają się włókniste i grube. Następnie, do mieszaniny dodaje się śruby, w razie potrzeby może być suszone. Wszystko dobrze wymieszać łyżką.
Dzielić nugat trzecią część na płytkę tort jednolity i obejmują drugą Korzh. Tak samo dwa razy. Spłaszczyć niczego, i wysłać na noc w lodówce. W godzinach porannych, wycofał się z zimna, pokroić na kawałki o porcjowanego i ciepłym mokrym nożem. Przechowywać w lodówce nugat pożądane.
Można gotować z czekoladą i nugat z orzechów laskowych. Aby to zrobić, trzeba te składniki:
Następujące etapy przygotowania. Orzechy potrzeba trochę smażyć w suchym patelni ostudzić, a następnie mielenia. cukru pudru należy rozpuścić gotowana, wymieszać z orzechów laskowych i umieścić na pergaminu Otrzymaną masę. Po utwardzeniu mielenia co w mieszarce - to około 15 minut, do uzyskania lepkości. Następnie wlać stopiona czekolada, to piany. Powstały słodki umieścić na pergaminie, gdzie starannie wygładzone. Po ostygnięciu można udostępniać gorący nóż na kawałki.
Najbardziej prosty przepis będzie następny. Składa się z następujących elementów:
Wszystkie wymienione składniki gotować po wrzenia około 10 minut na działanie wysokiej temperatury. Para równoległych białek jaj uderzenia aż puszystej pianki, a następnie powoli wylano do gorącego syropu. Pamiętaj, aby mieszać, aby wysłać to samo może być orzechy, ale bez nich okaże smaczne.
Ważne: Gotową mieszankę wychodzą na blasze, ustanowione przez pergaminem, przykryć więcej pergaminu na wierzchu i pozostawić do ostygnięcia. Po zamrożeniu nugat mokrej cięcia noża w plastry, posypać cukrem pudrem.
Interesujący będzie przygotowanie białego nugat dla wielu gospodyń domowych. Potrzebne będą:
Woda z miodem i cukrem na patelni non-stick, umieścić gotować mieszaninę aż plastyczności. Jeśli można już zrobić z „strun”, wówczas proces jest zakończony. Rozdzielone białka ubij aż do grubości i bardzo powoli i ostrożnie wylano mieszaninę gotowano w cienkim strumieniem białek piankowych. Wszystko pokonać dobrze i powoli dodawać mleko. W tym, można powiedzieć, biały nugat jest gotowy.
Pozostaje tylko umieścić produkt na papierze cukierniczego i postawić do ostygnięcia. Następnie pokroić na kawałki - danie jest gotowe.
Lacoste Eau de Lacoste
Kundyum - przepis
Sorbet - lody z owocami. Gotowanie słynne desery w domu!
Bananowy sernik - przepis
Biscotti z migdałami
Jak ugotować budyń w domu?
Kruszyć - przepis
Semifreddo - przepis
Czekoladowy fondant
Nugat
Cherry crumble
Pasta z orzeszków ziemnych
Banany w czekoladzie - przepis
Muesli - przepis
Jak gotować dom tiramisu?
Chrupki w domu
Makaronik
Nugat - przepis
Nutter
Pralinki przepis
Sorbet z orzeszków ziemnych w domu - przepis