Dolma w liściach winogron - przepis

Dolma - uzbecka potrawa narodowa, która jest liściach winogron nadziewane mielonym mięsem. Nauczmy się od ciebie, jak przygotować to pikantne i oryginalne danie w domu.

Prosty przepis liście dolma winogron

składniki:

liściach winogron - 30 szt.;
Mięso mielone - 700 g;
Figura - 1 łyżka,.
Żarówka - 2 szt;.
świeże warzywa - opcjonalnie;
Olej roślinny - 30 ml;
przyprawy.

przygotowanie

Liści winorośli spaść do wrzącej wody i pozostawiono na 10 minut. Następnie wziąć je i ostrożnie odciąć ogonki. Zieloni drobno posiekać, cebulę i czyste, a shinkuem passeruem aż jasne. Następnie dodać do mięsa mielonego, rzut zioła, przyprawy i przemyto ryżu. Wszystko miesza się dokładnie i rozłożone nadzienie na schłodzonej liści winogron. Zawinięte w rulon i rozprzestrzeniać Dolma w głębokiej patelni. Napełnić wodą, zamknąć pokrywę i gotować potrawy na około godzinę.

Jak gotować liście dolma winogron?

składniki:

mielona wołowina - 500 g;
Winogron pozostawia - 150 g;
ryż - 2 łyżki,.
dojrzałe pomidory - 4 szt.;
masło - 150 g;
Język wołowiny;
sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
przyprawy;
śmietana.

przygotowanie

Ryż również przemywa się i moczy. Liście winogronowe gotować przez 5 minut, a osobno gotować język, dodając trochę soli. Następnie oczyszcza się od folii, i drobno pokrojone. Z ryżem scalić całą wodę, dodać wołowinę, włożyć masło, przyprawy i posiekane pomidory. Położyć farsz w liściach i szczelnie walcowane. Na dole języku świeckim pot, a następnie wiersze rozkładają nadziewane liście, obejmują wszystkie talerze, zalać wodą i trochę soku z cytryny. Zamknąć garnek z pokrywką, doprowadzić do gotowości i podawane z kwaśną śmietaną.

dolma przepis w liściach winogron

składniki:

Wołowina - 1 kg;
Żarówka - 2 szt;.
gęsi tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
Fig - 0,5 V,.
świeże zioła;
konserwy liściach winogron - 800 g;
śliwki i morele - 0,5 v.;
przyprawy.

przygotowanie

Otworzyć słoik z liści, wlać solankę i przemyto je z ciepłą wodą. Ryż gotować aż o połowę. Żarówka czysty, drobno shinkuem i passeruem na patelni na złoty kolor. Mięso skręt przez maszynkę do mięsa i wymieszać z ochłodzonego ryżu, pociętych ziół, cebuli. Dodać trochę soli farsz i ugniatać aż do uzyskania jednorodności. Każdy liść winogron umieścić trochę mięsa mielonego i włącz się toczyć. Weź pan żelaza, rozłożone na dnie uszkodzonych liściach i zwartych rzędach rozkładają Dolma, na przemian z suszonych owoców. Dociska się górną płytę, wylewanie wrzącej wody i tomim 35 minut, przy łagodnym wrzeniu.

dolma przepis z liści winogron w multivarka

składniki:

mielona wołowina - 400 g;
Winogron pozostawia - 350 g;
Figura - 1 łyżka,.
Żarówka - 2 szt;.
przyprawy;
jajko kurczaka - 1 szt;.
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
rosół wołowy - 2 łyżki,.
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
przecieru pomidorowego - 1 łyżka;.

dolma przepis z liści winogron w multivarka

tarty kminek - do smaku.

przygotowanie

Ryż gotować do miękkości i cebuli do czyszczenia i półkola shinkuem. Wymieszać z tartym kminkiem i solą. Figura ochłodzono, dodano do cebuli, umieścić wypychanie i wymieszać. Następnie próbuje się kierować jajko i doprawić przyprawami. Liście winogronowe leżał na stole, pocięte łodygi, leżał na środku każdego kawałka koperty farszu i obracać. Pieprz uczta, pokroić w cienkie pierścienie i umieścić w misce Multivarki. Istnieje również wysłać uprzednio przygotowanej bułki, wlać bulion, umieścić koncentrat pomidorowy i zamknąć pokrywę. Expose program „Regulowanie” i określone w czasie około 2 godzin.