Kurczak teriyaki

W celu skorzystania z oryginalnego smaku teriyaki kurczaka, niekoniecznie iść do japońskiej restauracji. Wystarczy skorzystać z naszych przepisów, aby odtworzyć atmosferę kuchni orientalnej i stworzyć samą potrawę.

Korzyści z domowej roboty oczywiste. Będziesz mieć absolutną pewność świeżości i jakości użytych składników, jak również być w stanie ustawić ostrość i skórkę do potraw na podstawie ich preferencji smakowych.

Kurczak w sosie teriyaki z warzywami - przepis

składniki:

filet z piersi kurczaka - 550 g;
sos teriyaki - 125 g;
por - 1/2 trzonu;
marchew - 75 g;
cukinia - 550 g;
papryka - 125 g;
sos sojowy (Opcjonalnie) - do smaku;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Filety kurczaka zostały umyte, osusza ręcznikiem papierowym i cięte na kawałki o wielkości od dwóch do trzech centymetrów i moczy w sosie teriyaki około trzydziestu do czterdziestu minut.

Podczas marynowania mięsa, przygotowanie owoców. Mycia w zimnej wodzie, wytarty do sucha i cięcia cukinię, marchew i oczyszczone ze skrzynek nasion papryka słodka duże paski i cebuli.

Idealnymi naczynia do gotowania kurczaka teriyaki wok będzie, ale jeśli nie, to nie ma znaczenia - fit zwykłą patelnię z grubym dnem. Wlać do niej oliwę, rozgrzać że to dobrze i położyć plasterki kurczaka z marynaty. Fry na wysoką temperaturę przez pięć minut leżały przygotowane owoce, wymieszać i smażyć jeszcze pięciu do siedmiu minut.

Na koniec pożaru gotowania zmniejszyć do minimum, a następnie dwóch minut, aby mieć czas na przygotowanie warzyw, lecz zawsze pozostaje nienaruszone. W razie potrzeby wlać jak sos sojowy i delikatnie wymieszać. Nie można dodać bezpośrednio do naczynia, a składane oddzielnie.

teriyaki kurczak z ryżem - przepis

składniki:

filet z piersi kurczaka - 550 g;
Sos Teriyaki - 125 g;
szalotka - 75 g;
papryce - 1/2 szt;.
Czosnek - 4-5 ząbki;
Kasza ryżowa - 290 g;
Przefiltrowana woda - 500 ml;
Oliwę z oliwek - 75 ml;
Suszone bazylia - 2 szczypty;
szafran - szczypta;
laurowe - 2 szt;.
sól - smak;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Przemyty i obsushennoe piersi kurczaka pocięte średnich plastry, wlać sos teriyaki dodać szczyptę suszonej bazylii, drobno posiekanego czosnku i papryce, wymieszać i dają marynowane w przybliżeniu jedną godzinę.

Mycia ryż zbóż aż czystej wody jest rozłożony na ręcznik papierowy i suszy. Szafran namoczyć w małej ilości wody do jakiegoś siedem do dziesięciu minut.

Głębokie PAN o grubości dna lub rondlu wlać oliwę, ogrzewa się dobrze układania plasterki szalotki oraz moczenie, mieszając, do miękkości. Wyrzucić przyciąć wysuszonego bazylię, dodano płatki ryżowe, wymieszać i wlać do wrzenia wody. Dodanie szafranu, wymieszać i zamykania naczynia pokrywy, gotowe posiłki w ciągu piętnastu minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy wszystko jest gotowe wlać ryż trochę sosu teriyaki.

W ogrzanym woku lub patelni z odrobiną oliwy z oliwek Put kurczaka z marynaty, dodać sól do smaku i liście laurowe i smażyć na dużym ogniu, aż gotowane.

Podawać ugotowany ryż i kurczaka teriyaki na tej samej płytce.

Soba makaron z kurczakiem teriyaki

składniki:

filet z piersi kurczaka - 550 g;
Sos Teriyaki - 125 g;
soba makaron - 300 g;
Pieprz - 350 g;
por - 1 szt.;
Cebula - 75 g;
Imbir Świeży - 45 g;
nasiona sezamu - 50 g;
Oliwę z oliwek - 75 ml;
Sos sojowy - 25 ml;
Czosnek - 2-3 ząb;
zielone cebuli - 1 mały wiązka;
sól - do smaku.

przygotowanie

Podgrzewa się do wysokiej ciepła patelni do smażenia lub wok smażyć z oliwek minutę dokładnie makaron z kurczakiem teriyaki posiekany imbir i czosnek. Następnie położyć plasterki piersi średniej wielkości kurczaka, dodać trochę soli i utrzymuje go aż do brązowienia.

Dodać wcześniej obrane oraz pocięte paski papryki, cebula półkolami i pierścienie porów. Smażyć przez pięć minut, mieszając, dodać sos teriyaki i sos sojowy. Posypać wstępnie prażonych nasion sezamu i przechowywane naczynie na ogniu przez kilka minut.

makaron soba gotować, aż gotowane według pakować kierunki i połączyć z zawartością patelni lub wok.

Kiedy służąc posypać danie z posiekanym szczypiorkiem.