Baton - przepis

Czasami chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych ze swoimi kulinarnymi, ale nic nie przychodzi do głowy. Upiec pyszne bochenek domu jest bezpieczny zakład, zwłaszcza, że jest to bardzo proste do zrobienia, ale okazuje się, że jest dużo smaczniejsze i bardziej aromatyczne zakup pieczenia. Pozwól nam podzielić się z wami recepty bochenek w domu i omówić niektóre z cech Jak upiec chleb w piecu.

Przepis pokrojony bochenek wg GOST

składniki:

Na ciasto:

mąka - 165 g;
Ciepła woda - 85 g;
świeżych drożdży - 3 lata

Na ciasto:

mąka - 135 g;
Ciepła woda - 70 ml;
Cukier - 12 g;
Sól - 4 g;
margaryny - 10 g

przygotowanie

Plasterki receptura jest bardzo prosta, najpierw przygotowuje zaparzania: mieszanina mąki z drożdży, dodano wody i ugniata na tyle sztywny jednorodnego ciasta. Następnie przykryć ręcznikiem gąbki i pozostawić około 4 godziny w temperaturze pokojowej. Tymczasem przygotowania ciasta: ciepła woda całkowicie rozpuścić sól, cukier i wlać mieszaninę do zaparzania zbliżyła się, a następnie dodać pozostałe mąki i mieszać aż do uzyskania jednorodnego ciasta o grubości. Ponadto, próbuje się kierować masę w zmiękczonej margaryny, rozłożonych na stole suchego ciasta dokładnie ugniatać do płynnego stanu, przykryć ręcznikiem i poddana fermentacji w ciągu 1,5 godziny na ciepło. Wymyślanie rozprzestrzenianiu ciasta na stole i jest podzielony na kilka części. Rolujemy się każdy kawałek do owalu, a następnie zaciska się krawędzi, aby uzyskać prostokąta, a rolki go w ciasny rolki. Utworzone bochenek jest przekazywana na papierze do pieczenia, przykryć i pozostawić rasstoyatsya.

Olej smarowy pieczenia rozprzestrzeniania laski, posypane wody, zrobić ukośne nacięcia 4 i wysłać wcześniej ogrzanej do 220 stopni piekarniku przez 1,5 godziny.

Przepis domowy chleb

składniki:

wody - 700 g;
mąka - 1,5 kg;
Drożdże - 40 g;
Sól - szczypta;
olej roślinny.

przygotowanie

Receptura wypieku chleb jest bardzo proste i nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Więc wlać filiżankę ciepłej przegotowanej wody, Przepis domowy chleb dodając sól i drożdże. Stopniowo wsypać przesianej mąki i ugniatać elastyczna i jednorodnego ciasta, obejmują je przy użyciu ręcznika i umieścić w ciągu 1,5 godziny w cieple. Podczas wyrabiania ciasta można dodać otręby pszenne, aby przygotować się użytecznym i otręby zbóż.

Po ustalonym czasie, podzielić ciasto na 2 części i umieszcza się w grubej postaci aluminium smarowanie wstępne z olejem roślinnym. Gdy bochenek rosnąć i osiągnąć brzegi formy, możemy umieścić je w piekarniku i piec około 1 godz. Po upływie czasu, delikatnie wyjąć chleb z piekarnika, a gdy jest gorąco, nasmarować masłem, skórka nie jest nieświeże.

Smacznego!