Jak gotować naleśniki z mleka?

Wydawałoby się więc proste i banalne potraw jak naleśniki czasami daje Housewives dużo żalu, ściółki po smażeniu i nie posiadające delikatny smak, co chcielibyśmy. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą w zrozumieniu przyczyn awarii, a jeśli jesteś gotowania potrawy po raz pierwszy, będzie doskonałą podstawą do debiutu.

Jak gotować naleśniki z kwaśnego mleka bez drożdży?

składniki:

mąka pszenna - 480 g;
Jogurt - 510 ml;
jajko - 1 szt;.
Cukier - 100 g;
waniliowy - do smaku;
Sól - szczypta;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Lekko pokonać trzepaczki jajka z cukrem i szczyptą soli. Dodać waniliowy, kwaśne mleko, wymieszać i wlać do przesianej mąki. Soda Gasim pół łyżki przegotowanej wody i wysłać go do ciasta. Mieszać to ubij aż będzie gładkie, doprowadzić do konsystencji gęstej śmietany i pozostawić na sam trzydzieści pięć minut. Ciasto powinno mieć wystarczająco grube i nie rozprzestrzenił.

Wybieramy kilka dojrzałych łyżkę ciasta i rozprowadzić go na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym z grubym dnem. Ogień powinien być średnie.

Kiedy rumiane naleśniki z obu stron i są gotowane, usunąć je w naczyniu i podawać z kwaśną śmietaną, miodem lub dżem.

Jak gotować naleśniki bujne z mleka i drożdży?

składniki:

mąka pszenna - 520 g;
mleko - 460 ml;
Jajka - 2 szt.;
Cukier - 75-90 g;
Cukier waniliowy - 15 g;
drożdże prasowane lub suche - 25 lub, odpowiednio, 15 g;
rafinowany olej roślinny testowy - 70 ml;
sól - 5 g;
Olej roślinny do smażenia - 150 ml.

przygotowanie

Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodać cukier, sto pięćdziesiąt gramów przesianej mąki, mieszać aż do uzyskania jednorodności i określa w ciepłym spokojnym miejscu przez trzydzieści minut, pokryte suchą czystą szmatką lub ręcznikiem.

Gdy ciasto i dojrzewają pokryte bujnym dzwonowe, dodając do niej przeniesiono za pomocą jaja korony, cukier waniliowy, sól, olej roślinny i wylać pozostałości mąki, nie zapominając jego uprzednio Jak gotować naleśniki z tłuszczu mlecznego Przesiać. Wymieszać wszystko to dobrze. Gruba lepka masa, która obejmuje ponownie przy użyciu ręcznika i pozostawić w ciepło, dzięki czemu jest zwiększona objętość i dojrzały.

Kiedy test jest gotowe do pieczenia naleśników. Rozgrzać patelnię z grubym dnem, po zalaniu jej olejem roślinnym, stopniowo bierze łyżkę ciasta wymyślanie, bez mieszania go (to ważne), i rozłożyć w ubijaniu masła. Rumiane obustronnie wykupić pyszne naleśniki na talerzu i podawać z ulubionym dodatków, które mogą być świeża śmietana, dżem, miód, mleko skondensowane lub jakakolwiek inna polewa do wyboru.