Kurczak w garnku

Doniczki można gotować różne potrawy, w tym drobiu i mięsa. Jak gotować ziemniaki z kurczaka w garnku? Na przykład, można zrobić klasyczną potrawę: Julienne z kurczakiem i grzybami.

Julien w doniczkach

składniki:

400 g ugotowanego kurczaka;
300 g grzyby;
1-2 bulw;
pół szklanki kwaśny ziemnego;
zieleni;
ser twardy;
suche przyprawy.

Przygotowanie:

Gotowany z góry i będziemy ostuzhennoy kurczaka pokroić w drobną kostkę. Wypłukać dokładnie i będziemy wyciąć grzyby na małe kawałki. Spasseruem masła w patelnię (lub oleju roślinnego) aż do przejrzystości obranych i drobno posiekanej cebuli. Dodaj grzyby i gotować przez około 5 minut, mieszając z łopatą. Rozszerzamy w doniczkach cebuli i pieczarek saute, dodać do każdego mięsa kurczaka, trochę kwaśną śmietaną i suchych przypraw. Wymieszać i wstawić zadaszonym garnki w nagrzanym piekarniku 20 minut gotowanego kurczaka w garnku z ziemniakami i grzybami posypać tartym serem (można umieścić je w piekarniku chłodzenia przez 5 minut, ser jest dobrze podplava) i prisyplem posiekane zioła - będzie julienne.

Pieczonego kurczaka z pieczarkami

Pot pieczonego kurczaka można gotować z grzybami i po nieznacznie różnych receptur i technologii, na przykład, nie można smażyć produkty, wtedy czas pieczenia powinna być zwiększona i dodać trochę wody lub bulionu w każdej puli. W każdym przypadku, jeżeli przepis podstawowy kij kurczak w garnku z innymi składnikami uzyskuje apetyczny i smaczny.

Kurczak ze śliwkami w puli

składniki:

1 piersi kurczaka (400-500 gramów);
1-2 bulw;
200 g suszonych śliwek;
1 duże dojrzałe pigwy;
2 czerwonej papryki;
zmielony czarny pieprz;
2-4 ząbki czosnku;
zioła (kolendry, pietruszka, bazylia);
sól;
cytryna.

Przygotowanie:

Delikatnie wrzenia kurczaka (30 minut). Mimo, że jest gotowane, suszone śliwki napełnić gorącą wodą przez 30 minut, następnie solom wody i usuwanie kości, drobno cięte będą śliwki. Spasseruem posiekaną cebulę w osobnej misy na tłuszczu z kurczaka, a stopniowo rozszerzyć go w każdej puli. Kurczak lekko chłodny, będziemy pokroić w kostkę i poszerzyć kawałki garnków. Plesnom co trochę wody, będziemy przykryć i umieścić w piekarniku 15 minut Tymczasem pigwa owoce pokroić na 4 kawałki i usunąć rdzeń z nasion. Będziemy cięte plastry na każdej kwaterze i szybko skropić sokiem z cytryny do pigwy nie jest zaciemniony. Pieprz powinien uciąć słomki. Dostaniemy garnki z pieca i dodać trochę każdy pigwa plasterki, śliwek i słodka papryka, suche przyprawy, trochę wody i wymieszać. Położy garnki i ponownie umieścić w piekarniku 20 minut, jeśli chcesz, możesz w trakcie procesu, aby usunąć korek z doniczek. Dostajemy bardzo smaczny gulasz. Przed podaniem dodać do każdej szklanki posiekanej świeżych ziół i czosnku. W razie potrzeby, można dodać do tego pikantny gulasz łyżkę kwaśnej śmietany. I zapewni widelec i łyżka.

Klasyczny garnek z kurczaka

Do tego dania, wiejskim stylu obfite i bardzo smaczne, to zajmie całego kurczaka, cebulę, trochę tabelę białego wina, czosnkiem, solą i pieprzem. tuszki kurczaka trzeba posiekać na małe kawałki (2-3 gryzienia), dokładnie wypłukać, osuszyć ręcznikiem. Ułożyć kawałki kurczaka w misce, jak zrobić doniczki z kurczaka tam też będziemy wyciąć dużą cebulę, wycisnąć kilka ząbków czosnku, soli i pieprzu mięsa. Napełnić kurczaka białe wino (wino ilość zależy od wielkości kurczaka) i pozostawić na ciele 12-16 godzin vynem i umieścić w wysmarowanej doniczkach. Gotować 40 minut na średnim ciepła. Można smarować kwaśną śmietaną kurczaka przed umieszczeniem w doniczkach. Jeśli chcesz kurczaka okazało różowo, ale nie wiem, jak gotować, doniczki z kurczaka należy trzymać w piekarniku przez pół godziny pod maską, a następnie zdejmij pokrywę a kolejne 20 minut, aby dać kurczaka rumiane.