Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami?

Julienne z kurczakiem i grzybami - danie z pysznym słodkim smaku i zróżnicowanej publiczności podbił nasze wiecznie. Każdego dnia pojawiają się kolejne przepisy na julienne, w którym kucharze są torują sobie charakterystyczny akcent, zaczyna nowy smak potrawy.

Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami, dowiesz się z proponowanych przepisów poniżej, można również poprawne w swój własny sposób.

Julienne z grzybami i kurczakiem z kremem tartlet

składniki:

• Tartlet piasku lub zaciągnięcia się;
• filet z piersi kurczaka - 350 g;
• Cebuli - 100 g;
• grzyby - 320 g;
• Krem zawartość tłuszczu 20% - 160 g;
• bulion - 50 ml;
• ser - 225 g;
• mielony gałka muszkatołowa - do smaku;
• przyprawy i przyprawy - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól.

przygotowanie

Pierwsze z przygotowaniem Julienne z kurczakiem i grzybami, najpierw wypłukać, wysuszyć się i będziemy wyciąć srednich kawałki piersi kurczaka i oczyścić i melenko nashinkuem cebulę. Następnie rozgrzać patelnię z olejem roślinnym, rozłożyć cebulę i dać mu trochę rumiane. Teraz położyć kurczaka oraz smażyć z cebuli, mieszając od czasu do czasu.

Jednocześnie my, pokroić w średniej wielkości grzyby i dodać je do smażonego mięsa z cebulą. Zostały utrzymane na średnim ogniu do odparowania płynu, wlewając bulion o smaku masy solnej, zmielony czarny pieprz, gałka muszkatołowa, przyprawy i zioła do swoich upodobań, kamuflaż naczynie pokrywką i pripuskayut przez dziesięć minut. Teraz wlać śmietanę, mieszając, dając im gęstnieć, degustacji i ponownie dodać sól i dodać przyprawy, jeśli to konieczne.

Tartlet wypełnić masa uzyskane liberalnie pritrushivaem ich górna przepuszcza ser tarce i miejsce na przewidzianą do pieczenia. Umieścić naczynie w gorącym piekarniku i gotowane w temperaturze 185 stopni przez dwadzieścia minut.

Od wspomnianej ilości składników jest mniej więcej od sześciu do ośmiu tartaletki. Zauważ, że po upieczeniu w piekarniku, nie wysychają, ale wręcz przeciwnie stać nasączone sosem i niezwykle smaczne.

Jeśli jest to pożądane, na przykład mogą być przygotowane i Cocotte julienne lub formy stopowe, zastępując je Tartlet.

Julienne ziemniaków, kurczaka i grzyby w piekarniku

składniki:

• filet z piersi kurczaka - 325 g;
• bulwy ziemniaczane - 190 g;
• Cebuli - 100 g;
• grzyby - 375 g;
• Krem - 160 g;
• mąka pszenna - 30 g;
• ser - 375 g;
• olej roślinny;
• przyprawy i zioła - do smaku;
• zmielony czarny pieprz - do smaku;
• sól.

przygotowanie

Umyte piersi kurczaka umieszcza się w pojemniku z wodą, dodać trochę soli i gotować trochę po gotowaniu przez dwadzieścia pięć minut. Mięso jest usuwana, dając chłodny, średnich i pocięte na kostki lub pasy.

Czysty, shinkuem małe cebule, umyć i rozrywać na kawałki pieczarki i smażyć na patelni z olejem roślinnym do złotego. Smażenia powinna być z wymiennym uchwytem, ​​lub można również wziąć kocioł, który nadaje się do pieczenia w piekarniku. Następnie wyrzucić przygotowany kurczaka wstępnie oczyszczone i rozdrobnione Bulwy ziemniaka i wlać całą gorącą sosem. Jego wytwarzania passeruem suchej mąki pszennej, aby przesunąć śmietanki, dodanie śmietanki, stale mieszając, sezon soli wagowych, mielony pieprz, przypraw i przypraw na smak i ogrzać się do wrzenia. Tomim Julienne z kurczaka i grzybów na patelni w ciągu kilku minut w niskiej temperaturze, a następnie pokrywa kamuflaż określić wstępnie ogrzewa się do temperatury 200 stopni pieca przez piętnaście minut. Po pewnym czasie, należy otworzyć pokrywę górną, pritrushivaem julienne przeszedł przez tarce serem i pozostawić potrawę na kilka minut w piekarniku, aby go stopić.

Film: Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami

Wideo: Julienne z kurczakiem i grzybami - szybki przepis