Grillowane warzywa z grilla

Grillowane warzywa gotowane na grill, użytkowania, nawet tych, którzy są całkowicie obojętne mu innego świadczenia. Miąższ owocu może być pieczony po prostu stosować jako dodatek lub sprawiają, że sałatki, doprawić pikantnym sosem.

Jak gotować warzywa z grilla na grilla - przepis

składniki:

• młodzi cukinia - 1 szt.;
• młodych bakłażan - 1 szt;.
• Bu papryka; - 2 szt.
• Świeże średnie dojrzałych pomidorów; - 6 sztuk.
• Pieczarki duże - 4 szt.;
• cebula sałatki - 0,5 ps;.
• sól;
• słonecznikowy lub olej z oliwek, bez posmaku.

przygotowanie

Do gotowania na ruszcie wybierać tylko świeże soczyste warzywa. Cukinia i bakłażan koniecznie musi być bardzo młody z miękkim poszyciem. Małe owoce mogą być pozostawione w stanie nienaruszonym, a duże powinny być cięte wzdłużnie lub poprzecznie na kilka kawałków. Grzyby mogą odciążyć nogę i piec tylko głowice lub całe pieczarki pokroić wzdłuż na dwie połowy. Sałatka cebula oczyścić i pokroić w duże koła, to ich będziemy układać na grillu. Świeże pomidory są zazwyczaj pieczony w całości, aby zachować soczyste owoce, więc lepiej jest, jeśli pomidory są średnie, a najlepiej wiśniowy. Jeśli nie, wtedy, w ostateczności, można wyciąć owoce na dwie połówki. Warzywa i obsushivayut muszą mycia a następnie płaszcz ich powierzchnie słonecznikowy lub olej z oliwek, bez smaku i rozkładają się na ruszcie. Smażyć owoce na ruszcie nad świecącymi węgle do miękkości i gotowy, zamieniając pręty od czasu do czasu.

Warzywa można usmażyć na grillu i szpikulec. Tylko w tym przypadku owoce są najlepiej pozostawić w całości lub pokroić i sznurka tak, że ciało najbardziej zachowane w procesie smażenia.

Jak zrobić grillowane warzywa z grilla w folii?

składniki:

• średnie ziemniaki - 920 g;
• słodkie ziemniaki i bataty - 1 szt.;
• sałatkowe cebuli; - 2 szt.
• zielona fasola - 280 g;
• gałązki świeżego rozmarynu i tymianku - 1 szt.;
• oliwa z oliwek zapachu lub olej słonecznikowy - 70 ml;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Do gotowania w folię na ruszcie przemyto i połowę ziemniaki i słodkie ziemniaki lub bataty shinkuem cienkich plasterków. Sałatkowe cebuli są zwolnione z łuskę i tnie na pierścienie i zielonych ziaren pocięte fragmenty dwóch centymetrów.

Kładziemy warzywa przygotowane w dużej misce, dodać pokruszony rozmaryn i tymianek ziół, dodać trochę masy solnej roślinnego, dodać pieprz, sól i wymieszać.

Folią, złożony z trzech razy, tworząc małe wielkości koperty, wypełnić je przygotowanej mieszaniny roślinnego i rozprowadza się na ruszcie na grillu przez tlące węgle. Piec warzywa przez trzydzieści minut, od czasu do czasu obracając koperty na drugim boku.

Grillowane warzywa na grilla marynowane

składniki:

• Bakłażany - 450 g;
• grzyby - 450 g;
• papryka - 450 g;
• zęby czosnku - 3 szt.;
• ocet - 40 ml;
• Balsamico - 30 ml;
• Sos sojowy - 25 ml;
• oliwy z oliwek lub olej słonecznikowy zapachu - 125 ml;
• Sproszkowana papryka - 10 g;
• sól;
• zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Warzywa przed gotowaniem na grillu może być wstępnie marinate. Aby to zrobić, wymieszać w misce z oliwą z oliwek, ocet balsamiczny i sokiem jabłkowym, dodać sos sojowy, papryka mielona, ​​sól i pieprz, wymieszać wszystko dokładnie.

Wszystkie warzywa umyć i, jeśli to konieczne (jeśli duży), pokroić na kawałki. Włożyliśmy całą masę warzyw w misce, ubrani z pikantnym mieszanki, wymieszać i pozostawić do wchłonięcia przez trzydzieści minut. Po tym, rozłożyć owoce z grilla marynowane jednej warstwie i pieczeń na węglach na grillu przez pięć do siedmiu minut dla każdej ze stron.

Film: Jak marynować i smażyć warzywa z grilla

Wideo: warzywa szaszłyk / warzywa z grilla / gulasz warzywny GRILLA