Jak marynować warzywa z grilla?

Większość ludzi uprościć pracę i jak tylko warzywa krojone ułóż je na ruszcie grilla. Proponujemy, aby przejść na drugą stronę i marynować je najpierw, tak, aby uzyskać o wiele smaczniejsze. Więc czytaj poniżej jak marynaty i gotować warzywa na grillu iw tym przypadku nie będzie równy.

Grillowane warzywa na grilla marynowane

Gotowanie na grillu może być niemal każdy warzyw, nawet kapusta, ale wystarczy, aby zrobić wszystko w porządku, to wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

składniki:

grzyby - 300 g;
cukinia cukinia - 1 szt.;
bakłażan - 1 szt;.
duża cebula - 1 szt;.
papryka słodka - 1 szt;.
średnie pomidory; - 2 szt.
kalafior - głowa;
Lemon - 1 szt;.
Sos sojowy - 100 ml;
tymianek, rozmarynu;
oliwę z oliwek - 100 ml;
Czosnek - 3 ząbki;
. Suszona bazylia - 1 łyżeczka;
Majonez - 120 g;
sól, papryka, pieprz.

przygotowanie

Zacznijmy od najtwardszych warzyw - kapusty. To musi być dobrze umyte i demontowane na kwiatostanu dość duży rozmiar jak pudełka zapałek. Następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić do wyschnięcia.

Cukinia i my, jeśli nie są już młode i jędrna skóra, to najlepiej, aby oczyścić skrobaczką. Pocięte na pierścienie o jeden centymetr grubości. Soki, które produkują squash wymazane z ręcznikiem.

bakłażan netto wyciąć taki sam sposób jak cukinia.

Czysty cebulę i pokroić w grube pierścienie jednej dużej bańki idzie gdzieś 4 pierścienie.

Pieprz Czyste i pokroić na 8 plastrów pomidora, pół.

Grzyby lepiej wziąć mały, to nie było konieczne, aby wyciąć, ale to wystarczyło, żeby umyć.

Teraz jest czas na marynaty, wymieszać masło, cukier, sos sojowy, sok z jednej cytryny, jeśli trzeba, a jego skórkę. Następnie dodać posiekany czosnek, sól i wszystkie przyprawy i zioła, jeśli nie ma świeży tymianek i rozmaryn pójdzie i suche. Teraz bierzemy sos 80 ml majonezu dodać do niego iw tym marynowane grzyby. Cukinia, cebula i bakłażan z sosem płaszcz bez majonezu hojnie za pomocą szczotki. Resztę warzyw po prostu umieścić w misce z sosem i wymieszać. Piec lepszych wszystkich warzyw osobno jako Czasy gotowania są różne.

Uniwersalna marynata przepis na grillowane warzywa

I nie tylko dla warzyw, jeśli nie masz czasu na marynowanie mięsa, takie jak kurczak, sos tylko smarować każdy kawałek i ułożyć na ruszcie.

składniki:

Oregano - 1 łyżka. łyżka;
sos teriyaki - 70 ml;
Lemon - pc;.
Oliwę z oliwek - 80 ml;
zioła.

przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie wymieszano i połączone za pomocą korony do uzyskania homogenicznej emulsji. Zioła mogą wybrać jedną z ulubionych, ale można i komplety rodzaju ziołami prowansalskimi.

Sos do warzyw z grilla

Więc wlać sos można przygotować warzywa na talerzu, a oni mogą być trochę posiekać i przygotować sałatkę z marynowanych warzyw z grilla, to sos powinien uzupełniać czosnek i świeże zielona bazylia.

składniki:

Miód - 20 ml;
Balsamico - 20 ml;
oliwa z oliwek - 60 ml;
soli, pieprz.

przygotowanie

Tutaj wszystko jest łatwe, wszystkie składniki są mieszane i wlać gotowane warzywa. Ale do korzystania z tego sos do marynaty nie jest konieczne, ponieważ Miód, który znajduje się w swoim składzie nie mogą być poddawane działaniu wysokiej temperatury, podczas gdy przypisuje rakotwórczych, tj trucizny. Ale właśnie dlatego, że miód jest przechowywany jasny smak warzyw.