Suflet z indyka

Suflet - pierwotnie potrawa pochodzenia francuskiego. Ogólna idea gotowania souffle następująco: żółtka zmieszane z jednego lub więcej składników silnie podzielony vkusoobrazuyuschimi. Następnie mieszaninę dodaje się oddzielnie do stabilnej piany bitej stanu białka jaj, składnik ten daje danie szczególną lekkość. Podmuch piecze w postaci ogniotrwałej podczas gotowania silnie „rośnie” (to znaczy, zwiększenie rozmiaru). W ciągu pół godziny po wyjęciu z pieca, znacznie spada, a zatem jest on podawany do gorącego naczynia.

Powiedz nam, jak gotować souffle Turcji. Vkusoobrazuyuschim głównym składnikiem w naszym suflet jest mielone mięso indyka, jeśli gotowanie dla dzieci, najlepiej jest użyć filet z piersi.

Suflet z indyka przepis w piekarniku

składniki:

pierś z indyka - 400 g;
Cebula - 1 szt.;
jajko kurczaka lub indyka - 3 szt.;
naturalne krem mlecznych - 50 ml;
mąki lub skrobi;
przyprawy curry (przygotowaną mieszaniną, na przykład);
zieleni;
masło.

przygotowanie

Przebierał z dyszą do drobno zmielony pierś indyka, cebuli i ziół. Doprawić przyprawami mielonego w żądanej ilości. Dodaj żółtka jaj i śmietany, dokładnie wymieszać i lekko ubij.

Osobno ubić pianę z białek do miksera stabilnych szczytów.

Teraz jest czas, aby włączyć piekarnik do ciepły.

Przeszkadzają w całej mieszaninie białek. Można dodać trochę mąki lub skrobi (1-2 łyżki. łyżki). Cóż jeszcze wstrząsnąć mieszaninę z miksera, można uzyskać bardziej wspaniały, że musimy. Mieszanina musi obrócić płyn, ale nie jest zbyt płynna, wtedy spójność przybliżeniu jogurt lub kwaśną śmietaną.

Posmarować masłem formę i wypełnić go z mieszaniną pół lub 1/3. Kładziemy formę do piekarnika i piec przez około suflet pół godziny, najlepiej suflet z indyka przepis Temperatura - 200 stopni. Gotowy suflet szybko pokroić w plastry i podawać z delikatnymi sosami światła. Łatwe do gotowania indyka souffle w małych formach rozdrobnionych, zwłaszcza dla dzieci. W tym przypadku służyć ciepłe suflet.

Wykonując dokładnie te same proporcje przepis (zob. Powyżej) można wytwarzać z indyka suflet i multivarka.

Mieszaninę mielonego mięsa, jaj i innych składników przygotować w ten sam sposób. Smaruje masło Multivarki misy i przesłanie go w mieszaninie (ewentualnie wypełnienia małych puszki). Piec w trybie „pieczenia” ustawić czas do 40-50 minut (w zależności od konkretnego Multivarki).