Pierś z kurczaka w sosie grzybowym

Tam jest bardzo gorące dania, które są tak oryginalne, że będzie dobrze przeżyć na talerzu bez żadnych innych dodatków. Być może jeden z nich można przypisać receptur kurczaka z sosem grzybowym oparte, które zostaną omówione dalej.

Filet z kurczaka w kremowym sosie grzybowym

składniki:

pieczarki - 480 g;
kurczak - 900 g;
masło - 35 g;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
bita śmietana - 375 ml;
ząbki czosnku - 2 szt.;
zielenie mieszaniny (koper, szczypiorek).

przygotowanie

Ogrzania heavy patelni żelaza lub rondlu na małym ogniu, dodając do podgrzewania powierzchni obu rodzajów oleju. Gorący olej umieścić płyty grzyby wybrane i zostawić je przez 5 minut. Przenieść smażone grzyby oddzielnym naczyniu, a na ich miejsce, przygotować pocięto na paski o grubości kuru. Minutę później umieścić pastę z kurczaka z czosnkiem i wymieszać goździków, odczekaj 60 sekund, a także usunąć go z ognia. Teraz wlać śmietanę do miski i umieść je w plasterki pieczarki. Gdy krem czyraki, powrót kuru na danie ognia i arch mnóstwo zieleni. filet z kurczaka sos grzybowy Będzie gotowe w ciągu zaledwie kilku minut.

Filet z kurczaka w kremowym sosie grzybowym

Być wielka firma niemal dowolny sos i mięso jest zdolny do białego wytrawnego wina. Stary francuski trik możemy powtórzyć w następnym przepisie, aby zwykłe danie filet godne zaopatrzenia restauracji.

składniki:

masło - 25 g;
Oliwę z oliwek - 30 ml;
kurczaka (bez skóry) - 900 g;
grzyby - 320 g;
Pomidory - 120 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
szalotki - 45 g;
Suchego białego wina - 120 ml;
Krem - 65 ml;
bulion z kurczaka - 120 ml;
mąki;
bazylia.

przygotowanie

dobra rozgrzewka Filet z kurczaka w kremowym sosie grzybowym Oba rodzaje oleju w żeliwnej patelni, smażyć kawałki jej całego kurczaka, dosłownie kilka minut z każdej strony, tak aby mięso było różowo, ale nie miał czasu, aby w pełni przygotować. Przelew kuru na talerzu, ale zamiast umieścić na szalotki mieszaniny ogień, czosnek, a po 40 sekund umieścić kości pomidora. Najnowsze najlepiej dodać bez skóry i nasion. W następstwie pomidory i dodać talerz z grzybami. 8 minut trzeba będzie zapewnić, że nasza baza roślinny do wrzenia sosem na dobre, można wlać wino i bulion, śmietanę, powrót Kuru i umieścić potrawę w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Pierś z kurczaka w sosie grzybowym w piecu można spróbować po 12-15 minut.