Ogórki z cynamonem na zimę

Solone lub marynowane ogórki - jeden z najbardziej popularnych wyborów warzyw w puszkach. Jeśli banalne solenie znudzony i chce coś niezwykłego, ale nie bardzo skomplikowany - zaleca się, aby spróbować mizerią z cynamonem: można zwijać na zimę, ale można po prostu traktować krewnych ciekawych potraw.

Mizeria

składniki:

krajowej produkcji białego cukru - 250-270 g;
średnie ogórki, ziemia - 4,2 kg;
rafinowany olej roślinny - 200 g;
jodowej soli - 3-4 łyżki. łyżki;
czosnek - jedna duża głowica (5-7 ząbki);
Pietruszka - jedna duża wiązka;
czarny, biały pieprz i ziele angielskie - 1 łyżka. łyżka;
cynamon Szlifowane - 35-50 g;
6% octu - 200 ml.

przygotowanie

Opisują przygotowanie tej sałatki dłużej niż gotować. Ogórek moczy się w zimnej wodzie przez około pół godziny, a następnie My również i odcięte końce shinkuem cienkie plasterki lub tarcze połówki - w zależności od wielkości ogórków. Pietruszki i drobno cięte mój, zmiażdżyć czosnek z solą i cukrem, aż gładką masę, pieprz mielenia. Wymieszać ogórek z tej kaszy, pieprz, ubrany z oliwą i octem, dodać natkę pietruszki. Możemy ingerować jak powinno, przykryć i usunąć przez 10-12 godzin w chłodnym miejscu. Banki sterylizacji, umieścić w garnku, wlać sałaty, pokryte pokrywką. Pojemność napełnienia ciepłą wodą i doprowadzić do wrzenia. Sterylizacji słoików sałatki około jednej czwartej godziny do rolek. Jest to bardzo prosty przepis, ale ogórki i cynamon w zimie okaże się bardzo smaczne.

kiszenia ogórków

można toczyć ogórka z cynamonem w zimie oraz w inny sposób. Przygotować marynatę pikantne i wypełnić całe swoje ogórki - to będzie również bardzo smaczne, pikantne i niezwykłe.

składniki:

średnie zmielone ogórków - 5 kg;
peppercorn inny (opcjonalnie - ziele angielskie, czarny pieprz) - mieszaniny 12-15 cz. na brzegu;
goździk - 2-3 kwiatostany;
czosnek - 2-3 głowic;
białe cebule - 2-4 głowice;
cynamon - 5 g na słoika;
sól - 2/3 filiżanki;
liść laurowy - 7-8 szt;.
cukier wyprodukowany w krajach WNP - 0,3-0,5 kg;
6% octu - 1 kubka.

przygotowanie

Piękno tego przepisu jest to, że wiele z tych składników mogą być wprowadzane do większej lub mniejszej ilości - zależy od gustu. Na przykład, cebule można umieścić trochę więcej (jeśli lubisz marynowane Sałatka z ogórków z cynamonem w zimie warzywa).

Więc przygotować marynaty i cynamon w zimie. Banki są starannie wymyć i wysterylizować. Moje ogórki pod bieżącą wodą za pomocą miękkiej szczoteczki, odciąć końce. Cebula i czosnek oczyścić, wyciąć krążki cebuli. Na dnie puszki umieścić cebula, pieprz, goździki, czosnek - cały goździki. My rozkładają ogórki i wymierzać żądaną ilość wody. Woda umieścić sól, cukier, cynamon i liść laurowy i gotować marynaty. Kiedy pokipit 4 minuty, odcedzić i wlewa do słoików. Sterylizować je przez kwadrans i rolki.

Kiszenia ogórków w zimie z cynamonem - również jest dość proste, wystarczy dodać cynamon w zalewie.