Ogórek i sok pomidorowy

Alternatywą prosty lub solenie kiszenia ogórków w prosty solance - zachowując je w soku pomidorowym. Jeśli zdecydowaliśmy się zdywersyfikować zmianę w zachowaniu domu, spróbuj następujących szczególnych przepisów, które zostały przygotowane specjalnie dla Ciebie.

Marynowane ogórki i sok pomidorowy

Canning ogórki i sok pomidorowy - procedura dość stary, który stracił popularność w naszych czasach. Załóżmy, ożywić klasyczne i przygotować zachowanie sprawdzonych receptur.

składniki:

pomidory - 1,5 kg;
Ogórki - 75 g;
Czosnek - 5-6 ząbki;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
sól i cukier - do smaku.

przygotowanie

Zacznijmy gotowania wrzącą sok pomidorowy. Pomidory gotować przez 2-3 minuty, a następnie przepuszcza przez sokowirówki lub mielenia ręcznie za pomocą sita, a drugi procedurę powtórzono kilka razy, aby pozbyć się skóry i nasion. Gotować, aż sok aż przestanie spieniania. Ogórki przemywa zimną wodą i końce odcięte. Rozprzestrzeniania ogórek i do wysterylizowanych słoików, pozostawiając miejsce dla soku pomidorowego. Napełnić ogórek gotowane sok pomidorowy i rolki sterylizowane pokrywy. Przed wylaniem sok musi być dostosowane do smaku stosując sól, cukier i ocet. Dodać czosnek.

Banki zwracają się do ochrony pokrywy w dół i opakowane z ciepłym kocem.

ogórki przepis, marynowane w soku pomidorowym

składniki:

Ogórki - 1,5 kg;
Pomidory - 1 kg;
Sól - 1 st. łyżka;
czosnek - 3-4 głowic;
Papryka słodka - 1 szt;.
ziela angielskiego - 20 sztuk,.
liść laurowy - 2 szt;.
tartego chrzanu - 1 łyżka. łyżka;
Koper suszony - '15

przygotowanie

Przygotowujemy sok pomidorowy i gotować z solą, czosnkiem i tarty chrzan, pieprz, sól, liście i suszonego kopru. Pieprz umyte i pocięte ogórki rozkładowi do sterylnych słoików pół litrowych i wlać gorącą sok pomidorowy. Banki kamuflaż pokrywa i umieścić w łaźni wodnej (70-75 ° C). Konserwacja powinna być parzona przez 15-20 minut, a następnie banki mogą toczyć.

Ogórki i sok pomidorowy

składniki:

Ogórki - 5 kg;
Świeży koper - 150 g;
. Miazga chrzanu - 1 łyżeczka;
Czosnek - 3-4 ząbki;
sól - 75-80 g;

Gotowy sok pomidorowy - 1,5 litra;
. Majeranek - 1 łyżeczka;
porzeczki liści - 100 g;
pasternak - 1 szt.

przygotowanie

Zajmujemy się dystrybucją wszystkie zioła i przyprawy do czyszczenia słoików półlitrowych. Istnieje również umieścić umyte ogórki. sok pomidorowy ogrzewa się do 90 °, soli i wlać do słoików. Sterylizować przechowywanie w temperaturze 100 stopni 15 minut i toczą się pokrywy. Banki przewracać, okłady i chłodne w tym stanie.