Przepis ogórek kiszony z octem

Przepis ogórki z octu, jest jednym z najbardziej znanych i popularnych. Ta forma wstępna uzyskuje rozkosznie smaczne i wszystko inne przechowywane przez długi czas. Przekonajmy się z wami, jak marynowane ogórki z octu.

Przepisu marynowane ogórki w zimie z octem

składniki:

• Przegotowanej wody - 10 L;
• FOOD drobnej soli - 0,5 kg;
• wódka - 175 ml;
• Ocet winogronowy - 1 łyżka,.
• Ogórki - do smaku.

przygotowanie

Ogórki przygotować z wyprzedzeniem: umyć, obsushivayut ręcznik i wyciąć „tyłek”. Następnie stosu je w naczyniu z aromatycznych ziół i wlać gorącą marynaty, które dodaje się ocet winogron i wódki. Następnego dnia ogórki napełniania zimną solanką banki punktacji gęsto dno, pokrywa i górną pokrywę, aby usunąć zimnym miejscu, w zimie.

Marynowane ogórki z octu jabłkowego

składniki:

• Ogórki - 2 kg;
• Żarówka - 2 szt;.
• Czosnek - 5 ząbków;
• liście chrzanu - 2 szt.;
• gałązek estragonu;
• Liście mięty - 3 szt.;
• liście wiśni i porzeczki - 3 szt.;
• liście bazylii i pietruszki - 2 szt.

Do marynaty:

• Woda - 2 l;
• G - 3 łyżki. łyżki;
• Ząbki - 3 sztuki;.
• Cukier - 3 łyżki. łyżki;
• Sproszkowany cynamon - szczypta;
• ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Tak, przede wszystkim wybrać dobry silne ogórki, przemyć je i zostawić go na chwilę w zimnej wodzie. Następnie rozłożyć na czystych słoików przypraw, posiekanymi ziołami, cebulą i czosnkiem. Następny wypełnić puszki ogórki, aw między warzywami określone cebuli i czosnku. Teraz idziemy do marynaty: połączyć wszystkie składniki w zgłębnik, postawić na kuchence i doprowadź do wrzenia. Gorący roztwór napełnić nasze słoiki, przykryć pokrywami i wysterylizować je przez około 15 minut. Następnie, ogórek zwinąć i wyjąć pokrywy piwnicę przechowywania.

Przepis ogórek kiszony z octem

składniki:

• Ogórki - 1 kg;
• FOOD drobnej soli - 100 g;
• Cukier - 85 g;
• ocet - 75 ml;
• Czosnek - 3 ząbki;
• korzeń chrzanuA 10 g;
• pieprzu czarnego grochu; - 6 sztuk.
• Liście czarnej porzeczki - 5 szt.;
• laurowy i pieprz - opcjonalnie;
• wiśnia opuszcza, jabłko i winogrona - 3 kawałki.

przygotowanie

Aby rozpocząć, należy wziąć ogórek, przemywa dobrze z nimi i położyć na ręczniku. Bez marnowania czasu na próżno, wysterylizować butelkę oraz pokrywkę w podwójnej kotła i staranował go jak najbliżej naszych ogórków. Wyleje dwukrotnie świeżym wrzenia wody, pozostawić na 20 minut, a następnie ostrożnie wlać do wody. W międzyczasie, niech przygotować przyprawy: czosnek i chrzan czyste i umyć liści. Na wierzchu polać ogórki czosnek, groszek i koper. Następnie dodać trochę soli do smaku cukrem, zalać wrzącą wodą, sterylizować, zakasać powieki i odwraca do góry nogami, aż fajne. Następnie ostrożnie przenieść się do obrabianego przedmiotu w chłodnym miejscu i spokojnie zostawić na zimę.

Marynowane ogórki z octu

składniki:

• ogórki - 1 kg;
• Świeży koper - 30 g;
• gorczycę - 5 g;

• chrzanu - 5 g;
• pieprz - 1 g;
• gorąco papryka - 1 g;
• ziela angielskiego - 0,5 g;
• Czosnek - 2 ząbki.

Do marynaty:

• solanka z ogórków marynowanych - 1 l;
• Ocet - 60 ml.

przygotowanie

Podejmuje stałe ogórki, przemyć je dokładnie i rozprzestrzenił się na brzegach, zraszanie koper czosnek, chrzan i pieprz. Pozostałą solanka z filtra pikle, umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać ziele angielskie i czarny pieprz, wlać ocet, dodać musztardę i natychmiast polać warzywa w słoikach. Dalsze banki ogórki sterylizacji ocet w temperaturze 90 ° C i toczą się pokrywy.

Wideo: Proste i pyszne ogórki z octu na zimę. Szczegółowe ogórki ochrony przepis!

Video: Ogórki zakonserwowane inaczej niż octem