Dżem ze śliwek

Dżem ze śliwek nie mniej popularne niż dżem z moreli i jabłek. Powidła jest mniej słodka i doskonale nadaje się do projektowania deserów. Ponadto, dżem śliwkowy dość często stosowany jako nadzienie do ciast. Zrobić dżem ze śliwek na kilka sposobów, a czytając te recepty, w końcu dowiedzieć się, jak zrobić dżem ze śliwek.

Tradycyjna receptura dżem śliwkowy

Dżem może być gotowane na zwykłą, a także żółte i białe śliwki. Do przygotowania dżemu potrzebie: 1 kilogram dojrzałe lub niedojrzałe śliwki lekko, 1.5 szkło cukier, 2,5 szkło przegotowanej wody.

Śliwki powinny być czyszczone, aby usunąć je z kości i podzielić na pół. Jeśli niedojrzałe śliwki lub wgłębienia nie rozdziela się, owoce należy blanszowane w gorącej wodzie przez 5 minut.

Następny dżem śliwkowy mogą być gotowane w jeden z trzech sposobów:

Śliwki zalać zimną wodą i pozostawia na okres 12 godzin. Tymczasem, cukru i wody ugotować syrop, zalać śliwki i umieścić na wolnym ogniu. Śliwki w syropie powinny być gotowane do miękkości - aż zwolniony jest nie więcej piany. Gorący dżem zalać śliwki gotowane suche banki i zwijać.
Przygotowany wcześniej, wlać gorący syrop śliwki i pozostawić je do zaparzenia przez 8 godzin. Po tym naczynie z śliwki i syropu należy umieścić na ciepło i gotować przez 5-10 minut. W tym samym czasie opieki muszą być podjęte tak, że drenaż nie jest popękany naskórek. Po tym jam usunąć z ogrzewania i chłodzenia przez dalsze 8 godzin. Procedura ogrzewania i chłodzenia powinny być powtarzane co najmniej 3 razy. Po zacięcie sprowadza drenażu po raz ostatni, może być zwinięte na zimę.
Drylowane śliwki zanurza się w gorącej wodzie w ciągu 10 minut, ochłodzić i wlać gorącą, tak przygotowane syrop cukru i wody. Śliwki pozostawić do zaparzenia na jeden dzień w syropie. Po tym, śliwki umieścić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i schłodzić przez 12 godzin. Po upływie 12 godzin powinna być przepuszczalna i syropu do wrzenia. Następnie wlać do nich śliwki, dostosowania ich do wrzenia i wlać do banków na ząbkowanie.

Przepis na dżem śliwki z pestkami

Dżem ze śliwek z kości nie nadaje się do wypełnień i dekoracji cukierniczych. Jednakże takie zacięcia nie mniej smaczne. Do przygotowania dżemu potrzebie: 1 kilogram zlew, 6 okulary cukier, 4 szkło woda.

Przed gotowaniem powidłami, każdy owoc trzeba przebić. Następnie, śliwki umieścić w naczyniu gorącej, ale nie wrzącej wodzie przez 5 minut. Gdy chłodne śliwki, powinny być przygotowane do wypełnienia wody i cukru z gorącego syropu. Jam doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i pozostawić do wchłonięcia przez 10 godzin. Następnie ponownie doprowadzono do wrzenia i ochłodzono ponownie. Procedurę przeprowadzono trzy razy, wlać zacięcie przez banki i dokręcić.

Sekrety gotowania dżemu śliwek:

spustowy jest połączony z dużą ilością owoców, więc jest ona dodawana do innych dżemy. Najbardziej popularny jest uważany za dżem z jabłek i śliwek. Ten owoc musi być w przybliżeniu w tym samym czasie próbuje się gotować i stają się gotowe. Jabłko, śliwka jam jest umiarkowanie słodkie, pachnące i bardzo smaczne;

Jam śliwki mogą być gotowane z orzechami. Na jego zlew przygotowanie musi być starannie wyciąć, usunąć nasiona i umieścić w nim obrane orzechy lub migdały. Następny make dżem konwencjonalny sposób. Powidła nakrętka obraca się grubsze i niniejszym uznane delikatność;
istnieje przepis na dżem „Spotkanie Orientacja” śliwki. Ten przepis jest stosunkowo szybkie gotowanie. Śliwki muszą być cięte na małe kawałki, wypełnić z cukrem i pozostawić na 6 godzin. Po spuszczeniu niech sok, umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gorący dżem wlać banki i rolkę;
dżem śliwkowy można gotować z kakao - przepis ten jest nazywany „Śliwka w czekoladzie”. Aby to zrobić, syrop jest konieczne dodanie 10 łyżek kakao (na 1 kg cukru) i gotować śliwki w syropie czekolady.

Wideo: Konfitura śliwki w zimie

Wideo: Dżem ze śliwek

Wideo: czekolada dżem śliwkowy "Śliwki w czekoladzie", Prosty przepis na zimę.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne