Wielkopostne placki na patelni

Po raz kolejny jesteśmy przepisy na wielkopostnej menu. Warto gotować pyszne bezmięsne burrito, smażyć na patelni. Pomimo pozornie over-prostotę dań, okazuje bardzo smaczne, apetyczny i będzie utrudniać żadnych więcej wyśmienitą kuchnię.

Jak gotować bezmięsne ciasta z ziemniaków na patelni?

składniki:

mąka pszenna - 620 g;
suche drożdże - 10 g;
Oczyszczona woda - 375 ml;
oleje roślinne, bez smaku - 35 ml;
sól - 15 g;
cukru - 40 g;
rafinowany olej roślinny do smażenia;

Do napełniania:

bulwy ziemniaczane - 850 g;
żarówki cebuli - 70 g;
pieprzem - 2 szczypty;
sól - 2 szczypty;
rafinowany olej roślinny gotowanie;
czosnek i dostaw ropy naftowej.

przygotowanie

Najpierw rozpuszcza się w ciepłej vodichke masy drożdży, cukier i sól piętnaście minut do dwudziestu wlać oleju roślinnego i przesiać w mieszaninie mąki. Dokładnie zagnieść miękkie ciasto i pozostawić na godzinę w upale, obejmujące garnek z niego czystej ściereczki lub ręcznika.

W czasie, aż do ciasta odpowiednie przygotowanie nadzienia ziemniaczaną. Oczyszcza się i tnie na kawałki o bulwach wlać trochę wody, dodać sól i gotować do miękkich plastry roślinnych. Po tym bulionie wlewa i wytrzeć warzywa tolkushkoy do puree. Cebulki łuska, melenkimi pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym na patelni. Dodaj do smażone ziemniaki, przyprawione dużą ilością pieprzu i wymieszać.

Podchodzić wybity ciasta i dzielą się na ośmiu równych porcjach. Każdy rozwałkować lub rozgnieść rąk do płaskie placki, nakładać nadzienie z ziemniaków w środku na około dwie łyżki, podnieść brzeg ciasta i dokładnie zaschipyvaem. Teraz wciska „kieszeń”, i ostrożnie rozciągnąć wałkiem do grubości około jednego centymetra. Spread Otrzymany placek rafinacji w garnku z masłem i brązowienia z obu stron apetyczny rumieni i dostępność.

Mieszać czosnkiem wytłaczane z niewielką ilością oleju roślinnego i tłuszczu gotowy różowo, smażone na patelni, meatless ciasto ziemniaczane otrzymanej mieszaniny.

ciastka meatless Przepis z zieleni na patelni

składniki:

mąka pszenna - 460 g;
Oczyszczona woda - 110 ml;
oleju roślinnego zapachu - 110 ml;
sól - 10 g;

Do napełniania:

Świeży koper - jedna duża wiązka;
świeżej pietruszki - jedna duża wiązka;
łodyg zielonych cebuli - jedna duża wiązka;
zęby czosnku - 2 szt.;
sól - smak;
rafinowany olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

W celu przygotowania ciasta na ciastka, przesiać mąkę, dodać sól, olej roślinny, wymieszać i stopniowe wlewanie, w oczyszczonej wodzie, wytwarzają znaczną gęsty i nie są lepkie ciasto. Wykonujemy go następnie do okrągłej piłki i pozostawić pod przykryciem na starzenie przez około godzinę.

W tym czasie, przemywa się świeżych pędów koper i pietruszki, obsushivayut i cięcia nie jest zbyt silnie. Rozdrobniony i wstępnie przemytej obsushennye i oczyszczony, jeśli konieczne, łodygi cebuli. Czosnek zęby pozbywa skórki i drobno posiekać ostrym nożem lub wyciskanie przez prasę.

Oprócz proponowanych rodzajów świeżych ziół można stosować do wypełniania jakichkolwiek innych, na przykład, do podjęcia w tym celu kolendry, szczawiu lub szpinak.

Przygotowany zielonej masy do smarowania na patelni w gorącym oleju roślinnego i rafinowany Wielkopostne ciastka z zieleni na patelni pripuskayut przez dwie minuty, po czym r czosnek, dodać pewne zawartości soli z naczynia, z mieszaniem i wyjąć z ciepła.

Dojrzewających ciasta dzieli się na ośmiu równych porcjach, które tworzą cztery tortille następujący. Rozciągnąć każdy kawałek cienko na pripylennom nieco mąki tabeli, w środku umieścić trochę napełniania i przykryć innego rozwinięcia cienkiej warstwy. Zaschipyvaem następnie dokładnie region.

Fry chudego ciasta z zielonych my suchej patelni bez oleju, tylko podrumyanivaya produkty po obu stronach.