Wielkopostne ciasta

Wśród innych rodzajów chleba, ciasta na czczo ma największą zmienność i funkcjonalność. Ciasto można jeść ot tak, zanurzone w sosie lub owinięty wokół ulubionych rodzajów wypełnień. Między innymi są one nieporównanie szybsze i łatwiejsze do przygotowania, nawet bez specjalnych umiejętności w pieczeniu chleba.

Wielkopostne placki na patelni

Słodkie ciasta - coś jak naleśniki, które można jeść ciepłe, posypać cukrem pudrem i podawać oprócz świeżych owoców i dżemów. Receptura tych ciast pochodzą z Indii i ma w zasadzie słodkie ziemniaki, ale w naszej rzeczywistości, w przypadku braku słodkiego ziemniaka, kurs można umieścić marchewki lub squasha.

składniki:

mąka - 355 g;
drożdżowy - 5 g;
Cukier - 10 g;
słodkie ziemniaki - 1 bulwa;
Mleko sojowe - 55 ml.

przygotowanie

Słodkie bulwy ziemniaczanej, dzielą się na kostki i piec. Gdy elementy są miękkie, ich lodówce i pyuriruyte. Oddzielnie rozpuszcza się drożdże w słodzonego mleka sojowego (może być zastąpiona wodą). Wlać roztwór drożdży do ziemniaków, a następnie dodać mąkę. Gdy ciasto się razem, pozostawić na pół godziny odporności, po czym dzieli się na porcje i rolki. Każdy z ciasta smażone w gorącym oleju przez około pół minuty po obu stronach.

Bezmięsne ciasta żytnie - przepis

Jeżeli chcesz, aby wypełnić tortille różne składniki, pamiętaj przepis żyta Pete. Podczas wytwarzania, pęcznieją tworząc wgłębienie w środku, dogodnego dla zapełnienia ulubionego żywności.

składniki:

Mąka żytnia - 180 g;
mąka pszenna - 160 g;
Miodowy - 5 ml;
drożdże - 2 łyżeczki ;.
wody - 230 ml;
Olej roślinny - 25 ml.

przygotowanie

Med rozpuścić w ciepłej wodzie i drożdży vsypte niego. Po upływie 5 minut, wylano do roztworu aktywowanego oleju roślinnego i drożdże mieszanki. Oba rodzaje mąki, wymieszać i wlać do nich składników płynnych. Lipkovatoe rozłożyć ciasto na stół podpylenny mąki i zagnieść, aż będzie gładkie. Dzielenia ciasta kulki 8 równych części, każda rolka i po pergaminu pieczone w temperaturze 230 ° przez 5 minut.

Wielkopostne ciasta na solance

składniki:

mąka - 355 g;
proszek do pieczenia - 5 g;
Oliwę z oliwek - 55 ml;
Ogórek zalewa - 235 ml.

przygotowanie

Mieszać pierwszej pary suchych składników ze sobą oraz dodanie soli do niego. Do otrzymanej mieszaniny suchego wlać solance z ogórków z olejem i rozpoczyna ugniatania. Kiedy ktoś przyjdzie razem iść na powierzchni roboczej i kontynuować pracę na ciasto, aż będzie elastyczne. Pozostawić uformowaną bryłę na ciepło przez pół godziny, a następnie przystąpić do toczenia się i prażone na sucho patelni.

Wielkopostne ciasta w piekarniku

Jeśli lubisz focaccia, ta wersja bezmięsne włoskiego gotowania pachnące ciasto do gustu. Obfitość oliwy z oliwek sprawia, że chleb miękkie i serdeczny, a nawet dodać więcej smaku, można użyć różnorodnych świeżych ziół.

składniki:

mąka - 490 g;
Drożdże - 10 g;
wody - 290 ml;
Oliwę z oliwek - 65 ml;
Gruba sól - 10 g;
gałązki rozmarynu - 2 szt.

przygotowanie

W środku wzniesienia mąki rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie. Zagnieść miękkie ciasto i zacząć go prowadzić oliwę. Podzielić ciasto w postaci oleistej jednej formacji, po czym palce zrobić na całej powierzchni z małymi otworami, posypać solą i wszystko liści rozmarynu. Wysłać ciasto na pół godziny korekty, a następnie przystąpić do pieczenia w temperaturze 200 ° w ciągu pół godziny.

Wielkopostne ciasta - przepis

składniki:

mąka - 290 g;
Drożdże - 10 g;

. Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
piwo - 225 ml;
oliwa z oliwek - 35 ml.

przygotowanie

Piwa należy prawie ogrzania, a następnie wymieszać z drożdży i suszy czosnku. Mieszać w mące roztwór drożdży i wyrobić ciasto przez 8 minut. Gotowy elastycznego ciasta miesza się z olejem, a następnie pozostawić na pół godziny odporności. Szczypanie off kawałków ciasta, rozciągnąć je, a następnie smażyć na dobrze ogrzewanym grilla.