Sushi w domu

Kuchnia japońska nie jest już uważane za niezwykłe i pyszne w naszym kraju, więc liczba fanów rośnie z każdym rokiem. Japońskie sushi i sałatki są ulubionym pokarmem wielu. Niezwykły smak, wartość odżywcza i niska kaloryczność tych potraw zyskuje coraz więcej fanów. Z biegiem czasu, wiele kobiet ma chęć opanowania techniki dokonywania domową ziemię, aby zadowolić swoich bliskich. Dziś możemy znaleźć wiele sushi i rolki receptur, które można gotować w domu. Wizualnie nauczyć przyjęć produkcyjne sushi może być w różnych kursach mistrzowskich, które odbywają się pod hasłem - „Gotowanie sushi w domu.” W tym artykule, proponujemy zapoznanie się z podstawami sztuki sushi w domu.

Przygotować sushi w domu jest o wiele łatwiejsze niż mogłoby się wydawać z zewnątrz. potrzebna jest następujący pakiet produktów, aby przygotować grunt do domu:

nori wodorostów;
marynowany imbir;
Wasabi chrzan japoński (przedstawiony na figurze);
sos sojowy;
sushi ryżu;
Ocet ryżu.

Kupuj produkty sushi może być prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach i wielu supermarketach.

Podczas przygotowywania sushi w domu, szczególną uwagę należy zwrócić na ryżu. Gotowanie ryżu sushi - odpowiedzialnego procesu, ponieważ ryż musi być krucha. Japoński ryż gotowany bez masła i soli pod pokrywką szczelnie zamknięte. Figura próbuje wody w stosunku 1: 1,25. W gotowym gorącego ryżu powinny dodać 5-6 łyżki octu ryżowego. Wszelkie inne ocet jest uważany za nieodpowiedni dla sushi. Przed gotowaniem ryż należy przepłukać kilka razy tak, że woda stała się przejrzysta.

Oferujemy robicie domu sushi receptur:

Przepis nigiri sushi

Nigiri sushi jest uważane za klasyczne dania kuchni japońskiej. Sushi potrzebne są następujące składniki: 200 g ryżu, 200 g fileta z łososia lub pstrąga, 5 dużych krewetek, marynowanym imbirem, wasabi, sos sojowy, ocet ryżowy, sol.Neobhodimo gotować ryż ostry, dodać 5 łyżek octu ryżowego, sól , Przygotowanie terenu i cool. Ich ochłodzony ryż konieczne ślepy małe cylindry (około 4 cm). filet rybny być pocięte na kawałki tak płaskie, że jeden kawałek może obejmować jeden cylinder z ryżem. Krewetki powinny być czyszczone. Każda butla z ryżu należy smarować niewielką ilością wasabi i umieścić na nim ryby lub krewetki.

Nigiri Sushi mogą być przygotowane z łososia, pstrąga, tuńczyka, skorupiaków i węgorza. Nigiri sushi powinny być podejmowane wyłącznie świeże ryby. Podawać z sosem sojowym sushi powinno być, i można ozdobić danie z marynowanym imbirem.

Przepis domowe sushi omlet

Omlet sushi (tamago w języku japońskim) jest cienki pasek małych jaj. Składniki na sushi: 4 jajka, 1 łyżka cukru, sól do smaku.

W misce ubić jajka i należy dodać do nich cukier i sól. Otrzymaną mieszaninę musi przenikać przez gazę i wlać do naczynia szklanego. Na olej do smażenia powinien być ogrzewany i wylać mieszaninę 1/2 łyżka tak, że rozprzestrzenia się cienką długości warstwy. Kiedy pasek narybku, konieczne jest, aby przewrócić i smażyć z drugiej strony. Po tym jajko leżał na pasie tkaniny i suche. Zatem konieczne jest, smażyć całą mieszaninę w celu uzyskania dużej ilości listew jaj.

sushi przepis „Syake” domowej roboty

Dla tego rodzaju sushi trzeba będzie te składniki: 1 szklanka ryżu, 200 g wędzonego łososia, wasabi, sos sojowy, ocet ryżowy, sól.

Ryż powinny być umyte i przygotowane. (Nie zapomnij koniec gotowania dodać 5 łyżek octu i soli!). Ryż powinien uderzyć piłki, umieścić je na talerzu i przykryć wilgotną ściereczką.

Wędzony łosoś należy pokroić na małe kawałki i umieścić każdy kawałek na kulka ryżu. Ryż powinien być wstępnie smarowane wasabi. Ryby trzeba docisnąć lekko na ryżu.

Zrobić sushi w domu pod wpływem siły każdego właściciela. Przydatne kuchni japońskiej i jest idealny na świąteczny wieczór na obiad dla rodziny.