Zupy bezmięsne Postu

Post jest szczególnie ważne, aby tworzyć własne menu i zrównoważony wypełnić go z potraw, które zawierają maksymalnie niezbędnych pierwiastków i witamin. Polecamy przepisy na smaczne i niezaprzeczalnie przydatnych zupy bezmięsne, które mogą być przygotowywane w Wielkim Poście.

zupa z dyni - przepis meatless

składniki:

świeże dyni - 550 g;
łodyga selera - 2 szt.;
Świeże marchew - 95 g;
żarówki cebuli - 95 g;
zęby czosnku - 2 szt.;
rafinowany olej roślinny - 45 ml;
przecier pomidorowy - 65 g;
ostra papryka w proszku - 1 zaciskowy;
gałka muszkatołowa mielona orzech - 1 mała szczypta;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Aby przygotować zupę, potrzebujemy świeżego obrane dyni, które należy pokroić na plastry arbitralne. Shred i umyte seler, oczyszczone cebula, czosnek i marchew zęby. Teraz na rozgrzanym oleju roślinnego rafinowanego na patelni smażona cebula i marchew, a następnie przesunąć smażone na patelni. Dodać seler i dynia, wlać bulion warzywny lub tylko wody, tak, że tylko pokryte zawartość r przecier pomidorowy, wymieszać po wrzenia i gotować do miękkości w naczynia zawartości składników roślinnych.

W następnym kroku możemy przebić warzyw mikserze, dodać trochę soli do smaku, wrzucić szczyptę ziemi czarnej i pieprzem cayenne i gałki muszkatołowej. Dajemy zagotować ponownie, wyłączyć grzanie i dać napar przez dwadzieścia minut pod pokrywką.

Jak ugotować zupę z soczewicy bezmięsne?

składniki:

Czerwona soczewica - 190 g;
Świeże marchew - 160 g;
żarówki cebuli - 120 g;
zęby czosnku - 2-3 szt.;
rafinowany olej roślinny - 45 ml;
Sproszkowana papryka - 2-3 szczypty;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
świeżej pietruszki lub mięty do wyboru - 3-4 gałązki;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Wielkopostny zupa z soczewicy gotowane bardzo szybko i łatwo. W tym celu przemywa się czerwony soczewica zimno wypełnienia wodę i oczyszczono na płytce ustala się na małym ogniu. Jednocześnie passeruem melenko posiekaną cebulę i wcierać w grubej marchewki trących w maslitse warzyw na patelni i dodać do garnka z soczewicą.

Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu dać danie aż gotowanych ziaren soczewicy. Następnie dodać do smaku sól, mielony papryka czerwona, pieprz czarny, położyć obrane i posiekane czosnek bardzo melenko zęby, wyłączyć grzanie i dają napar trochę pikantne jedzenie. Składając zupy bezmięsne o smaku świeżej mięty lub pietruszki.

zupy bezmięsne z grzybami

składniki:

Grzyby - 360 g;
Świeże marchew - 60 g;
żarówki cebuli - 60 g;
Zęby czosnek - 2-3 szt.;
rafinowany olej roślinny - 45 ml;
mąka pszenna - 30 g;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
majonez chude - 60 g;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Pieczarki przemywa dokładnie dowolnie pokroić i gotować wodę w nieco ponad dziesięć minut. Po tym, możemy wyjąć grzyby na durszlak i dać do drenażu na garnku z bulionem.

Passeruem cebula olej roślinny, marchew, dodać mąkę, a następnie układaniu grzyby i smażyć przez kilka minut, dodając na końcu obrane i posiekane ząbki czosnku. Rozłożone zawartość naczynia do pożywki i ogrzewa do wrzenia. Wyłącz miksera ogień pyuriruem masy aromatyzowane do smaku soli, pieprz i majonez roślinny, wymieszać i wyświetlona.

Meatless zupa pomidorowa

składniki:

pomidory w soku - 420 g;
Cebula - 95-120 g;
Zęby czosnek - 2-3 szt.;
rafinowany olej roślinny - 55 ml;
Letcho gotowy - 320 g;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
grzanki do zasilania - do smaku;
świeża bazylia zioła i pietruszka - do smaku;
Bulion warzywny - do smaku;
sól - 2 szczypty.

przygotowanie

Obrane i pokrojone Cebula passeruem na patelni z olejem roślinnym razem z gałązkami bazylii i pietruszki. Po kilku minutach dodać pokrojone ząbki czosnku, Lecho i obrane skórki pomidorów we własnym soku razem z cieczą. Protushivaem zawartość patelni przez piętnaście minut w pokrywie, a następnie przekształca się puree za pomocą miksera. Przesunięcie masy następnie w garnku, doprowadzić do żądanej grubości przez dodanie pożywki roślinnego, aromatu z solą i pieprzem i ogrzewa do wrzenia. Podawać zupa pomidorowa z grzankami i świeżymi ziołami.