Pieczona w multivarka folią - receptury

Jeśli wolisz domowe wyroby mięsne zakupiony, przepis wieprzowina multivarka folią ma potencjał, aby stać się Twój ulubiony. Plus gotowanie mięsa go poprzez kuchennego gadżetu jest jej prostota, a także gwarantuje oszałamiający wynik ze względu na jednolite i łagodnego ogrzewania.

Pieczone szynka wieprzowa w folii w multivarka

Wieprzowina zwykle gotowane mięso wieprzowe, a głównym powodem tego jest prosty - mięso przetargu podszyte tłuszczu, które zapewniają kawałek soczystego nawet po dłuższym pieczeniu.

składniki:

Wieprzowina - 1,2 kg;
pomarańczowy - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
Czosnek - 2 głowice;
Rozmaryn - 4-5 kołków;
tymianek - 5-6 kołków;
Olej roślinny - 115 ml.

przygotowanie

Potarł kawałek grubej soli i pieprzem, posypać nim sokiem cytrusowym. Zrobić głębokie nacięcia w miazdze pomocą cienkiego noża i wypełnić każdy ząbek czosnku i aromatyczny tymianek i rozmaryn liści. Skropić olejem i owinąć kawałek folii. Przed rozpoczęciem owijania, plaster wieprzowa może przewinąć gwintowanej tak, aby zachowała kształt. Pozostawić mięso na co najmniej godzinę, a upływ czasu, umieścić w misce i ustaw multivarochnuyu tryb „pieczenia”. W przypadku wytwarzania trwa około półtorej godziny, po czym szynka muszą leżeć już od multivarka 15 minut.

Pieczona szynka wołowa w folii w multivarka

Tradycyjnie gotowane wieprzowe gotowane mięso wieprzowe, ale nowoczesne modyfikacje przepisu pozwalają na wykorzystanie do tego celu różnych mięs, aż kurczak i wołowina. Ostatnio zdecydowaliśmy się wykorzystać jako podstawę poniższej receptury.

składniki:

Wołowy - 2,8 kg;
Nasiona kopru włoskiego - 1 łyżka. łyżka;
czosnek - 10 ząbki;
Białe wytrawne wino - 310 ml;
oliwa z oliwek - 45 ml.

przygotowanie

Za pomocą zaprawy nasion kopru funt szczyptą pyłu soli. Dokonaj wołowina kilkanaście głębokich cięć i umieścić w każdej z rozgniecionych zębów czosnku. Ruszt olej jednoczęściowy, koper dopraw soli i wlać wino. Pozostawić mięso w marynacie na tyle proste, nawet na kilka godzin. W miarę upływu czasu, gotowane mięsa wieprzowego zawijania folią i gotować przez 2 godziny „wypalania”, nie zapominając obrócić element w trakcie gotowania. Gotowy pieczone w folii powinna mieścić się multivarka około pół godziny przed osiągnięciem alarm.

pieczone mięso wieprzowe gotowania w folię w multivarka

Wracając do przepisu wieprzowiny, chcemy przypomnieć, że wynik zapewnia pyszny kawałek dobrze wybranego mięsa. Podstawą kawałka wieprzowiny powinny być przeżywane bez, ale z tłuszczem, doskonała karkówka lub boczek tłuszczu też.

składniki:

Wieprzowina - 860 g;
kurczak - 340 g;
masło - 35 g;
rozmaryn, tymianek, szałwia (k) - 1 łyżeczka ;.
garść orzechy włoskie;

pieczone mięso wieprzowe gotowania w folię w multivarka

jabłko - 1 szt.

przygotowanie

Przed gotowania Wieprzowina w multivarka folią rozpuścić w pół litra wody 4 łyżki soli. Pozostawić oba rodzaje mięsa moczyć przez noc, następnie wyjąć i pat suche. Pociąć karkówka lekko odpycha się ją jako warstwy. Zioła posiekać i połączyć z miękkim masłem. Rozprowadzić masło na wieprzowinę, top z pokruszonych orzechów włoskich i cienkie plasterki jabłek. Włożyć filety z wieprzowiny i owinąć wokół niego. Bezpieczne kawałek sznurka i zawinąć w folię. Kucharz gotuje wieprzowinę na „pieczenia” przez 30 minut w jedną stronę i tyle z drugiej strony, a następnie pozostawić na „spacer” do już wyłączonym urządzeniu przez kolejne 20 minut.