Kalorii Kapusta kwaszona z marchewką

W rosyjskiej tradycji kulinarnej, jest jeden wielki danie, które można nazwać narodowy skarb. Chodzi o kapustą. W miejscowości od niepamiętnych czasów wytworzono i kapusta zaczyn był bardziej rytuału. Gospodyni obserwować masę wszelkich zasad, wystarczy postępować zgodnie z receptą, a nawet musiał podjąć wiele do naczynia nie powiodło się. I zrobili to całą zimę, a nawet sprężynę, zyskując witamin i innych składników odżywczych, które są bardzo w kiszonej kapusty z marchewką, wartość opałowa który nie jest wysoki, który jest również jego zaletą. I do tej pory to użyteczne sałatka obecny na rosyjskich stołach warzywo. Teraz jest gotowane, nie tylko w domu. W każdym sklepie w dziale kulinarnym, można kupić sałatkę z kapusty z marchewką, którego smak i zawartość kalorii nie różnią się znacznie od klasycznego. Jednakże, gotowe sałatki często umieścić sztucznych dodatków, więc przed zakupem należy badać skład potraw.

Kalorii z białej kapusty z marchewką

Technologia kiszona kapusta jest bardzo prosta, a jednocześnie ma wiele niuansów, które są znane doświadczonych gospodyń domowych. Typowo, drobno pokrojone warzywa są kapusta, dodano sól, marchwi i tartej stos zaciśnięte w garnku lub słoik. Dodaj top jarzmo, aby sok z kapusty. Dla odmiany w naczyniu, można dodatkowo dodać różne owoce i jagody, takie jak buraki, żurawiny i pieprzem. Ale klasyczny przepis zawiera kombinację z kapusty marchew, takie jak kalorycznej żywności jest tylko 19 kcal / 100 g. W nim niewielka związków węglowodanowych - 4,4 g, a kilka białek - mniej niż 2 g Tłuszcze i nieistotne w ogóle kapusta z marchewką kalorii Numer - tylko 0,1 g Ale istnieje wiele witamin i minerałów, a także błonnika.

Wszystkie składniki odżywcze niemal całkowicie przeniesiona ze świeżych warzyw, i jest przechowywany w naczyniu przez sześć do ośmiu miesięcy. Tak dobre zachowanie kwaszona zawiera sól i uwalnia się podczas procesu fermentacji kwasu mlekowego. Kalorii Kapusta kwaszona z marchewką może wzrosnąć, jeśli w naczyniu dodać cukier. Odbywa się to w celu poprawienia smaku sałaty i kapusty dał więcej soku. Jednak wiele osób uważa, że kapusta z cukrem i mniej użyteczne dla zdrowej diety jest jeszcze lepiej wybrać danie gotowane na klasycznej receptury.