Twaróg - skład

Twaróg jest uważany za jeden z najbardziej przydatnych produktów mlecznych. Który jest częścią serem - nauczyć się z tego artykułu. Ten tradycyjny fermentowany produkt białkowy ma wiele przydatnych właściwości: medyczne, dietetyczne i żywności. Twarogowe wytworzono w następujący sposób: pasteryzowany w całości lub odtłuszczone mleko zakwasza się, a następnie usuwa się z otrzymanej porcji surowicy.

Jest on stosowany jako samodzielne danie, a stosowany w przygotowaniu różnych kulinarnych. Należą do nich serniki, Manica, twaróg, pasztety, pierogi, desery i serniki. W sklepach, można łatwo znaleźć glazury twarogu z różnymi nadzieniami, twaróg z orzechami, suszone owoce, marmolada, kawałki owoców.

Co jest ser?

Skład sera zawiera białka, tłuszcze i węglowodany. Białka w kompozycji skrzepu jest jednym z głównych składników: do 14-18%, podczas gdy tłuszcz może zawierać do 16% cukru, mleko zawiera około 2,4-2,8%.

Skład aminokwasowy jest bardzo bogaty Ser 100 g produktu 18 procent tłuszczu rachunków do około 5825 mg różne aminokwasy są tu leucyna, walina, fenyloalanina, lizyna, metionina, tryptofan i treoninę.

Skrzep zawiera wapnia, fosforu, magnezu i żelaza. Wszystkie te niezbędne substancje przyczyniają się do rozwoju organizmu ludzkiego od niemowlęctwa i mają korzystny wpływ aż do starości. Skrzep i naczynia z zawartością jest bardzo odżywczy - nie zawiera białka, które związane są z solami wapnia i fosforu. Wszystko to zwiększa funkcjonowania przewodu pokarmowego i trawienia.

Twaróg zaleca się m.in. w dzienniku racja, Dzięki korzyści, jakie może przynieść dla ludzkiego organizmu.