Zaczyn evitaliya - korzyści i szkód

Fermentowane produkty spożywcze są fundamentem i znaczna część składowa wielu dietach dla utraty wagi, jak również w celach terapeutycznych. Jogurt jest jednym z najbardziej smaczne i użytecznych gatunków tej kategorii produktów jest uważany za lidera wraz z jogurtem i serem.

Przy zakupie przemysłowej produkcji jogurtu tog duże ryzyko, że będzie to kompozycja według niniejszego wynalazku, różne dodatki (środki konserwujące, środki emulgujące, środki polepszające smak), które zmniejszają, jeśli nie zniszczyć korzystne właściwości. Jogurt na właściwej technologii nazywa się produkt, który zawiera tylko mleko i kulturę bakterii.

Korzyści i szkodliwości Evitaliya zakwasu

Dziś mamy okazję do przygotowania wysokiej jakości, przyjazne dla środowiska i, oczywiście, przydatnych jogurt samodzielnie w domu, dzięki suchego zakwasu Evitaliya. Nikt chyba nie ma wątpliwości, że domowy jogurt, wykonany własnymi rękami od jakości mleka i żywym organizmem fermentu będzie znacznie bardziej użyteczne, ponieważ jest to całkowicie naturalne i zawsze świeży produkt.

Korzyści Evitaliya zaczyn jest jego skład:

żywe bakterie kwasu mlekowego;
witaminy A, E, C, F, grupy B (B1, B2, B6, B12) i kwas foliowy;
soli mineralnych wapnia, żelaza, potasu i magnez.

Ze względu na to biochemiczny skład jogurt domowej roboty jest nie tylko korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego, ale także wzmacnia zdolności obronne organizmu i przywrócić system immunologiczny i zdrowy mikroflory jelitowej, poprawę funkcjonalną zdolność wątroby i nerek pomagają zwalczać alergie, zwiększyć ogólny ton i walczyć hipowitaminozy i niedobór minerałów.

Aplikacja Evitiliya zaczyn

Przygotować jogurt z zaczynem Evitaliya nie jest zbyt Zastosowanie evitaliya zakwas pracy, istnieją dwa główne sposoby:

Gotować 2 litrów mleka i ochłodzić do 40 ° C w celu usunięcia zaczyn pianki i obejmuje, dobrze wymieszać. Słoik z mleka owinięta w kilka warstw papieru i starannie owinięte ręcznik lub płaszcz. Zostaw zakwasić 12-14 godzin.
Przy zastosowaniu do jogurtu lub Multivarki zaobserwowano te same rozmiary, ale proces jest szybciej (około 6 godzin).

Należy pamiętać, że pełne mleko, jogurt, tym bardziej może być przygotowany. Mleko 2,5% - 2 l, 6% mleko - 4 litrów. Gotowy jogurt mogą być dodawane w zależności od gustu i pragnienia cukru, miodu lub jakichkolwiek jagody, owoce i suszone owoce. Harm i przeciwwskazania zaczynem Evitaliya nie.