Kapusta Mushroom Solanka

Solanka, które mogą być zbierane w okresie zimowym, w rzeczywistości jest gulasz z warzywami, pieczarkami i ziołami kapusta, która po prostu uzupełniają nieco większy niż normalnie ilość octu, a następnie rozszerzony w sterylnych banków i rolkach. W zimnej porze roku, takie preformy mogą służyć jako szybki opatrunku na zupę, przekąski lub napełnianiem na zimno do pieczenia. Niektóre recepty kasza z grzybami i kapustą opartych będziemy kontynuować.

Solanka grzyby i kapusta - przepis

składniki:

Oliwę z oliwek - 40 ml;
Cebula - 75 g;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
koncentrat pomidorowy - 45 g;
woda - 35 ml;
kapusty - 1 głowy;
ogórki konserwowe - 160 g;
Ocet - 35 ml;
grzyby - 340

przygotowanie

Podgrzania oleju z oliwek, należy go saute cebuli semirings grubości. Jak tylko ostatni będzie przezroczysta, dodać cebulę, czosnek zazharki pyurirovannye, czekać aż oni niech zapach, a następnie wlać zawartość patelni z mieszaniną koncentratu pomidorowego z wodą. Kapusta rozliczanie grubych liści zewnętrznych, strzępić głowę i dodać do garnka. Ocieplenie rozdrobnione liście, mogą być uzupełniane z kawałkami grzybów i marynat. Posypać warzywa i grzyby w occie, zmniejszyć ogień i gotować potrawę przez co najmniej 40 minut, aż wszystkie smaki nie były mieszane i składniki nie są zmiękczone. Jeśli masz zamiar zebrać galimatias grzybowa z kapuśniak, warzywa mogą być smażone w tłuszczu topiony z boczku, więc one nasączone zapachem wędzonego mięsa i zachować go do tej pory, dopóki nie zdecydujesz się podjąć zupę gotowania.

Jak gotować galimatias grzyby i kapusta?

Jeśli masz szczęście wystarczy, aby zdobyć obfite żniwo pieczarkami, niech pusty parę słoików halofitów.

składniki:

kapusty - 1 głowy;
Grzyby - 390 g;
główka czosnku;
marchew - 180 g;
Liście laurowe - 4 szt;.
. Suszone oregano, paprykę - 2 łyżeczki;
Cebuli - 145 g;
pomidorowy - 155 g

przygotowanie

Oczyścić głowę kapusty z twardych liści zewnętrznych, a następnie posiekać. Oczyścić borowiki i pokroić je losowo, ale dość duże. Posiekać cebulę i marchew w dowolny dogodny sposób. Pyuriruyte czosnek w moździerzu z hojna porcja soli morskiej, majerankiem i papryką. Gdy wszystkie składniki są przygotowywane w brytfanny wlać kroplę oleju, a przede wszystkim, Brown cebuli i marchwi, a następnie dodać do grzybów, liść laurowy i czosnku, po większej części wody odprowadzanej z pieczarek odparuje umieścić liści kapusty. Koncentrat pomidorowy można rozcieńczać w parze okularów wody lub bulionu grzybów, a następnie otrzymany roztwór należy wypełnić kapustę i pozostawić dusić przez pół godziny.

Solanka grzyby z kapustą w zimie

składniki:

Świeże kapusty - 840 g;
kwaszona - 360 g;
Wysuszone borowiki - 45 g;
Koncentrat pomidorowy - 35 g;
Ocet - 35 ml;
Susena żurawiny - 40 g;
185 g - cebula

przygotowanie

Grzyby zalać kilka szklanek gorącej wody i pozostawić na noc. Następnego dnia wycisnąć nadmiar wilgoci i wody, w którym utrzymuje grzyby płynięcia. Wyciąć grzyby i prowadził je do kosza razem z olejem roślinnym cebula. Posypać wszystko ocet i dodać rozdrobnione liście świeżej kapusty, zmieszanej z kapustą. Polać warzywa są rozcieńczane w wodzie z pastą z pomidorów grzyby, dodać żurawinę i hojnie doprawić danie soli. Pozostawić na grzyby worek kapusty dusić na małym ogniu przez około godzinę, a następnie bezpośrednio umieszcza się na sterylnych banków i zwijać.