Nadziewane cukinia łodzie

Cukinie są doskonale połączone zarówno z innymi warzywami i mięsem, a jeśli piec je w piekarniku farsz, uzyskać prawdziwe arcydzieło kulinarne który jest godny łaski każdy świątecznym stole, a w dni powszednie, po prostu zrobić splash na posiłek.

Nadziewane cukinia łodzie z nadzieniem, pieczone w piekarniku - przepis

składniki:

• mały, młody cukinia - 4 szt.;
• Nadzienie (wieprzowina oraz mięso wołowe) - 480 g;
• świeżych pomidorów - 280 g;
• zieleń pietruszki - 3-4 kołków;
• Cebula - 120 g;
• Zęby czosnek - 2-3 szt;.
• Rafinowany olej słonecznikowy - 70 ml;
• pikantny odmian sera - 70 g;
• zioła prowansalskie;
• sól duże i świeżo mielony pieprz.

przygotowanie

Jako podstawę do farszu użyjemy pociąć wzdłuż na dwie połowy owoców squasha. Zeskrobać połowie drogi, otrzymujemy coś w rodzaju łodzi squasha, że ​​będziemy wypełniać nadzienie później. Ale pierwsza warstwa przedmiotu z masłem, położyć na blasze i wysłać go przez dziesięć minut w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni.

W tej chwili Miejmy farszu. Na patelnię wlać trochę oleju słonecznikowego, rozgrzewa się nieco i leżał melenko posiekaną cebulę i czosnek i zęby brązowy je nieznacznie. Po kilku minutach dodano zeskrobano i pocięte squash masy drobno (około połowę całkowitego) i razem do smażenia warzyw miękkich, nie zapominając o masie solą i pieprzem.

Gotowość do smażenia przesunąć go do wolnego miski i przejmuje farszu. Rozłożone w ten sam patelni, dodawania masła w nim i narybku, mieszając, aż do odparowania całej wilgoci i lekkiego brązowienia. Podczas smażenia grudek przerwę, a waga dodać trochę soli i pieprzu.

Wymieszać w misce dźwiękiem prażone mielone mięso i warzywa smażone, dodając pokrojone w kostkę świeże pomidory, doprawić ziołami prowansalskimi masowych, posiekane warzywa i wymieszać. Wypełniamy przygotowane pompy farsz kabachkovaja, nakładanie jej slajd, pritrushivaem tartym serem i pikantne wyrzucać preform na patelni. Aby zakończyć przygotowania wysłać naczynie do pieczenia w piekarniku przez dwadzieścia minut, ogrzewając ją wcześniej do temperatury 185 stopni.

Młode nadziewane cukinia łodzie z kurczaka w piekarniku

składniki:

• mały, młody cukinia - 3 szt.;
• kurczaka (filet) - 480 g;
• Pieprz - 90 g;
• świeżych pomidorów - 280 g;
• pietruszki - 3-4 kołków;
• Cebula - 90 g;
• Zęby czosnek - 3-4 szt;.
• Krem - 220 ml;
• Rafinowany olej słonecznikowy - 70 ml;
• smakowe serowe odmiany - 140 g;
• zioła prowansalskie;
• sól duże i świeżo mielony pieprz.

przygotowanie

Dotarcie do gotowania, przygotowanie łodzi do squasha, jak w poprzednim przepisie, wysyłając w piekarniku przez dziesięć do piętnastu minut. W tym czasie rozdrabniania pulpy squash, cebula, papryka i kurczaka pachwinowymi smażone warzyw i mięsa przez kilka minut, dodawanie na końcu lub pokrojone pomidorów. Chcielibyśmy wagi sól smak i pieprzem i doprawić ziołami prowansalskimi. gulasz warzywny z dużą ilością kurczaka z otwartą pokrywą, aby odparować połowę soku, a następnie dodać posiekany czosnek i świeże zioła, wymieszać i zdjąć z ognia.

Wypełniamy wynikające pompy kabachkovaja nadzieniem, pritrushivaem ser i układać w pojemniku do pieczenia. sezon krem ​​z soli, pieprz i zioła Provence, wlać łodzi nieco powyżej wylano do dołu cukinii pojemnika. Odzyskiwanie cukinię piec przez trzydzieści minut w piecu wstępnego ogrzewania do 185 ° C.

Wideo: Tasty - cukinia z kurczakiem i warzywami pieczone w piekarniku nadziewane cukinia łodziach.

Wideo: wypchane cukinia Boats: Video przepis