Jak gotować bryłki?

Nuggets - słowo w języku angielskim i dosłownie oznacza „bryłki złota”. Rzeczywiście, małe różowe plastry chrupiącej panierce z nich jest bardzo podobna. bryłki rodzina nieskończenie zróżnicowane: klasyczny kurczak, ryby, miękkie światło - Turcja, wegetariańska - warzywa, a nawet czekolady - dla łakomczuchów.

Nuggets są proste do przygotowania, a jednak strasznie smaczne - jeść jeden, a ręka już sięgając po następny. Są one dobrze znane bywalcy fast food i sklepów walczących oferta mrożonek o tej samej nazwie. Nie najzdrowsze jedzenie. Jak można gotować bryłki w domu tak, że te pyszne chrupiące kawałki były nadal przydatny?

Pamiętaj, że nie koniecznie smażyć. Piec! I to złoty skorupy utworzone po obu stronach, obrócić kawałki w połowie gotowania. Zastąpić chipsy, panierowane na płatki owsiane - okaże się nie mniej smaczne!

Jest to ważne nie tylko jako nuggets fry (najlepiej oliwa z oliwek, po usunięciu nadmiaru tkanki tłuszczowej z ręcznikiem papierowym), ale również z tego, co mają. Więcej zieleni, sałatki, warzywa!

bryłki sera

Istnieją dwa sposoby, jak zrobić bryłki z serem.

Wariant 1 - „ser” kulki

składniki:

• masło - 125 g;
• cheddar - 250 g;
• mąka - 2 łyżki,.
• jajko - 1 szt;.
• Chrupki ryż - 2 łyżki.

przygotowanie

Bić masło miksera aż puszyste, dodać wcześniej tarty ser, mąkę i kontynuować bicie. Masa powinna być jednorodna. W osobnej misce, widelec Wstrząsnąć jajko. Małe łyżka tworzą perełki zanurzyć na przemian w mące, jajka, ryż i chipy (można zastąpić sezamu, okruszki, pokruszone orzechy). Rozłożone na lekko natłuszczonej blasze. Każda peletka jest trochę zmusić rozwidlenia. Włożyliśmy w piekarniku podgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Opcja 2 - „grilla” ser

składniki:

• Adyg Ser (można brie) - 250-300 g;
• białego pieczywa (przed zamarzaniem) -. 1;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt;.
• dowolna mieszanina ziół - 1 łyżeczka ;.
• Olej z oliwek (do smażenia).

przygotowanie

Wyciąć plasterki sera grube 7-10 mm. Ubijak jaj widełki 1 łyżka wody i suszone zioła. Zamrożone bułkę trzy na tarce (panierka będzie również działać). Zanurzyć każdy plasterek w jajo spada na przemian z mąką i bułce tartej. Lepiej zrobić to 2 razy, a następnie dostać naprawdę chrupiące bryłki. Rozprowadza się na ogrzewanej miski, smażyć przez 1-2 minuty z obu stron na złoty kolor.

paluszków z kurczaka z serem - przepis

składniki:

• piersi kurczaka (filet) - 500 g;
• z mleka 1/2 filiżanki;
• mąki - 1/4 szklanki;
• Sera "Parmezan" - 100 g;
• . Papryka - 1 łyżeczka;
• oregano - 1/2 łyżeczki ;.
• gorczyca (suchy) - 1/4 łyżeczki ;.
• jajko - 1 szt;.
• oleju (do smażenia).

przygotowanie

Jak zrobić nuggetsy? Cięte na kawałki kurczaka 3-4 cm średnicy ziarna. Bryłki uzyskuje bardziej soczyste jeżeli mięso marynaty bit. Bić jajka z mlekiem. Pocierać ser i wymieszać je w osobnej misce z mąką, papryka, oregano i musztardy. kawałki kurczaka pominąć pierwszy w mieszaninie jajka mleka, a następnie zawijane w cieście (mąka, ser, itd.). Rozłożone na tacy i umieścić na 10 minut w zamrażarce. Po stwardnieniu skorupy, procedurę należy powtórzyć - jajka oraz mleko i następnie Panierka. Stawiamy na zamrożenie przez kolejne 5 minut. Teraz, w procesie gotowania nie zasychania i skorupienia olej otvalitsya.Razogrevaem w głębokiej patelni smażyć na złoty kolor.

Nuggets, Turcja

Są delikatne i soczyste kurczaka, ale przygotowane według tej samej receptury. Tylko indyka zazwyczaj pokroić w większe kawałki (jak na kotlety).

I wreszcie kilka słów o tym, dlaczego należy gotować bryłki:

• są one idealnie zamrożone, a zatem zawsze w zasięgu ręki;
• Nuggets może być przypięty na szpikulce, dekoracji i służyć jako oryginalne przekąski;
• jeśli dodamy do niej żadnej sałaty, warzyw lub przystawka, staną się pełne obfite danie główne;
• Spróbuj chrupiące sałatki z kurczaka nuggets Dodaj do klasycznej „Cezara”. Wierz mi, to będzie tylko zyskać!

Wideo: jak zrobić Nuggets

Film: Jak zrobić skrzydełka kurczaka w KFC w domu?