Sum w cieście - przepis

Potrawy z sum uzyskuje smaczne i delikatne. Mięso tej ryby ma prawie żadnych kości, a ona jest bardzo gruby. Aby właściwie przygotować dar morza, trzeba znać pewne tajemnice, albo ryzykujemy meduz na patelni. Pulp sum wystarczająco luźna struktura, i że nie zapadną się podczas gotowania, należy najpierw albo gotować w osolonej wodzie studni lub cieście smażyć. W ostatniej wersji i zatrzymać się i powiedzieć, jak gotować pyszne ryby sum w cieście. Nawiasem mówiąc, jeśli nie wiem jak zrobić ciasto na ryby, wtedy możemy powiedzieć.

Gotowanie Catfish ryb

składniki:

• sum filety - 800 g;
• Lemon - pół;
• sól, pieprz;
• olej roślinny do smażenia.

Na ciasto:

• posiłek - szkło;
• wody - 100 ml;
• Białego wina - 50 ml;
• jajko - 1 szt;.
• Olej roślinny - 20 ml.

przygotowanie

Catfish filet mój, obsushivayut ręczników papierowych, pocierać mieszaniną soli i pieprzu, następnie skropić sokiem z cytryny i pozostawić do marynaty minut w 20. Po tym, wyciąć filety na kawałki. Przygotowujemy ciasto: białka oddzielić od żółtek i ubij go w bujnej piany. W osobnej misce wymieszać mąkę, wodę, białe wino, żółtko i olej roślinny, trochę prisalivaem. Po masa dobrze wymieszane, dodać ubite jajko biały i wymieszać delikatnie, tak aby nie stracić swoją lekkość. Plastrach Mak ciasto smażone na patelni z olejem roślinnym oraz ogrzanego z obu stron na złoty kolor. Gotowy Maltretowanych sum położyć na ręczniku papierowym, aby nadmiar tłuszczu nie ma.

Jak gotować sum w cieście?

składniki:

• sum;
• Jajka - 2 szt.;
• Majonez - 200 g;
• mąka - 150 g;
• Czosnek - 1 goździkowy;

• sos sojowy.

przygotowanie

Catfish pokroić w plastry. Przygotowujemy ciasto: czosnek przepuszczany przez prasę, dodać majonez, jajka, mąkę i sos sojowy, wymieszać dobrze, można nawet trochę bicie się. Wypełnić powstałej mieszaniny ryb i pozostawić na pół godziny. Następnie każdy kawałek jest smażony panierowane oleju roślinnego, z jednej strony, a następnie obrócić, wlać mieszaninę farby, dla wytworzenia ciepła, o niskiej mocy pokrywa zamknięta przez około 10 minut.

Takie posiłki mogą być smaczne przekąski i służyć, na przykład, Smażone kalmary.