Jak usmażyć smaczne pierogi na patelni?

jak pyszne pierogi na patelni do smażenia

Tradycja pieczenia mięsa pierogi nie urodził się w czasach Związku Radzieckiego, jak do tej pory wiele osób sądzi, i setki lat wcześniej, kiedy w Azji zaczął rzeźbić pierwszych rodziców do klasycznych pierogi ruskie. Zazwyczaj tylko brązowienie pierogi po ugotowaniu, ale po pojawieniu półproduktów dostępnych, aby zaoszczędzić czas i liczbę pojemników używanych, postanowił właśnie obzharivaya kluski bezpośrednio zamrożone.

Dowiedz się więcej o obu technik i jeszcze zostanie omówione w tym artykule poświęconym jak pierogi usmażyć na patelni pyszne.

Jak pyszne pierogi smażyć?

Jeśli mówimy o smażenia technologii prawy pierogi, to naprawdę powinno być wykonywane tylko po uprzednim poparzenia. Między innymi, można dodać smak pierogów, wstępnie podsmażyć cebulę i dopiero po dodaniu zazharki własnych pierogów.

składniki:

pielmieni - 480 g;
Cebula - 95 g;
masło - 35 g;
Czosnek - 1 ząbek.

przygotowanie

Stopić masło, użyj go do saute plasterki cebuli. Równolegle do tego miejsca do gotowania pierogów. Po wypłynięciu na powierzchnię ostrożnie przenieść je szczelinowej łyżeczką do miski z zazharki cebuli, wytrząsanie nadmiar wody max. Bez mieszania, niech ciasto zbrązowieje na jednej stronie, a po kilku minutach każdy pelmeshek klapki na drugiej stronie. Głównym punktem w tym przypadku - nie przesadzaj z ilością pierogów w puli, wszyscy tutaj powinno być wystarczająco dużo miejsca.

Gotowe pierogi podawane natychmiast w ulubionych sosów spółki.

Jak smażyć gotowane pierogi na patelni?

Innym sposobem na pierogi usmażyć na patelni - użyj głęboko smażone pierogi siebie i pre-roll w bułce tartej. Taka prosta technika preparat dostanie nie tylko danie główne, ale także wielki przekąskę do piwa.

składniki:

Kluski - 480 g;
bułka tarta - 65 g;
Mąka - 65 g;
Suszone czosnek - 1/2 łyżeczki ;.
Jaja - 4 szt.;
Mleko - 45 ml;
Mąka - '35

przygotowanie

Gotować aż pół kluskami i niech schłodzić lekko. Przygotowanie prostego ciasta jajek zmieszanych z mlekiem i mąką. Otrzymaną mieszaninę zanurzyć każdy pierożki, i bezpośrednio po przedstawienia rolkę okruchów chleba. Gotować pierogi w bułce tartej w małych porcjach, tak długo jak nie zmieniają swój kolor na złoty kolor.

Jak smażyć mrożone pierogi na patelni?

Teraz wróć do klasyki, to w którym pierogi są smażone na patelni RAW. Nie szczególności recepta nie jest konieczne, aby wiedzieć, ponieważ wszystko, czego potrzebujesz - paczkę ravioli i trochę oleju roślinnego.

Przed smażyć surowe pierożki na patelni rozgrzać olej na patelni żeliwnej. Jak tylko zaczyna lekko palić, zmniejsz ogień i umieścić patelni pierogi z rzędu, to w jaki sposób będą one w stanie jednocześnie i równomiernie rumiane. Nie przenieść je podczas gotowania, aż żądany kolor skórki Jak smażyć mrożone pierogi na patelni Nie zostanie osiągnięty. Po tym, włącz pierogi z drugiej strony, a także Brown. Teraz powitalny patelnię o szklance wody i szybko pokryć całą pokrywę, przyczyniając się nie tylko do jednolitych parze pierogi, ale także zminimalizować ilość rozpryskiwania tłuszczu na talerzu. Gdy aktywny shkvarchanie i propagacji zatrzymuje osłona musi zostać usunięta, a wzmocnienie pożaru. Wymieszać czekać, aż cały nadmiar wilgoci odparuje.