Jak gotować pierogi?

Dla takich dań jak pierogi jest bardzo ważne, aby obróbce cieplnej oraz niewłaściwego podejścia do sprawy, nawet najbardziej udane i smaczne produkty bazowe mogą być nieodwracalnie uszkodzone.

Więc dzisiaj mamy szczegółowe spojrzenie na niej podczas gotowania pierogów i odsłonić kilka tajemnic do uzyskania jak najlepszych wyników.

Tradycyjnie wytworzone produkty gotowane do miękkości w lekko solonej wody. Jest bardzo ważne, aby poczekać do pełnego wrzącej cieczy, a dopiero potem układać pierogi. Dopóki nie pojawiają się, musimy być bardzo ostrożni, aby nie uszkodzić ciasto, wymieszać zawartość patelni. Jeśli nie zostanie to zrobione Varenichki może przywierać do dna i oddzielenia ich produktów jest praktycznie niemożliwe bez naruszenia integralności.

Gdy wszystkie pierogi float, utrzymujemy je we wrzącej wodzie przez kilka minut. Czas gotowania zależy od rozmiaru wyrobu, a także od rodzaju testu i napełniania. Dla małych pierogi z ciasta Lush wystarczającą na kilka minut, a oni być gotowi. Jeśli gotować przedmiotów ze świeżych, pierogi ciasta, Choć trzeba być zwiększona do siedmiu do dziesięciu minut.

Ważne jest, aby nie przesadzić pierogi w wodzie, w przeciwnym razie produkt dostanie bujny „Rubber” smak i świeże, stają się zbyt miękkie, tracą swoją integralność i, w konsekwencji, nadzienia.

Znacznie upraszcza proces gotowania pierożki obecność podwójnego kotła lub Multivarki.

Jak gotować pierogi w multivarka?

Z tego cudu devaysa idealny sposób gotowania pierogów przygotuje je dla pary.

Aby to zrobić, wlać dwie szklanki wody i ustawić tryb pojemności urządzenia „Steaming”. Varenichki rozłożone na palecie, po zagotowaniu wody umieścić w misce, a wieczko urządzenia zamykającego. Dla doskonałego wyniku za świeże pierogi dość piętnaście czy dwadzieścia minut, a produkt z ciasta drożdżowego lub ciasta na kefir muszą wytrzymać siedem minut i będą one w pełni przygotowane.

Bardzo ważne dla przygotowywania pierogów bujnych położyć je na siatce w pewnej odległości od siebie, ponieważ w procesie gotowania większego wzrostu objętości.

pierogi gotowanie może być również z powodzeniem stosowany kuchenka mikrofalowa, zwłaszcza podczas gotowania produktów mrożonych. Powiemy wszystkie niuanse takiego preparatu.

Jak gotować mrożone pierogi w kuchence mikrofalowej?

Gotować mrożone Varenichki mikrofalowa umieścić je w odpowiednim naczyniu do tego w jednej warstwie, napełnić gorącą wodą, tak aby obejmował połowę z nich, i umieścić w urządzeniu. Przygotowanie pierwszej minutę na dużej mocy. Następnie obniżyć moc trzydzieści procent i przechowywane pierogi jeszcze około siedmiu minut.

Jeśli moc kuchenki mniej niż 800 watów, to być może trzeba więcej czasu na przygotowanie.

Można dodać trochę zabawy do zwykłego naczynia i gotować pierogi w mikrofalówce trochę inaczej. W tym celu, jak poprzednio, umieścić je w jednej warstwie, w odpowiednim naczyniu i napełnić mieszaniny kwaśnej śmietany i kremu, który może być całkowicie różna dopraw ziół i przypraw. W przygotowaniu słodkie pierogi, można dodać cukier, wanilię lub cynamon.

Wystarczy, aby wytrzymać danie do siedmiu minut przy dużej mocy i można zjeść pyszne danie.

Następnie kilka słów o leniwych pierogów gotowania.

Jak gotować pierogi leniwe?

W celu zgrzania leniwe kluski, ogrzewa się w naczyniu do gotowania wody, dodać sól, jego r ukształtowanego produktu. Okresowo, bardzo starannie wymieszać zawartość naczynia, aby uniknąć przyklejania się do dołu.

Gdy wszystkie pierogi wypłyną na powierzchnię wody i gotować dobrze - są gotowe. Usunąć je łyżką cedzakową na talerz i wlać roztopione masło.